Zeleninová polévka s restovaným krůtím masem
Zeleninu očistíme, nakrájíme, na oleji orestujeme nejprve cibuli, česnek, poté mrkev, celer a přidáme
Krůtí kousky s chřestem a houbami s batáty
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme na kousky nakrájené maso. Osmahneme osolíme a opepříme. Po chvilce
Tortilly s krůtím masem a kukuřičnou salsou
Kuřecí maso omyjeme, posypeme kořením, osolíme a opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Osmahneme prudce
Krůtí horní stehna na kanadský způsob
Nejdříve si připravíme omáčku. Máslo dáme rozpustit a dáme do něj ostatní přísady. Maso se vloží do omáčky
Pečená krůtí stehna "ala provance"
Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Do pekáčku vytřeného olejem přidáme brambory. Stehna
Krůtí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
Při přípravě se nejprve rozpustí máslo. Pak ve vodní lázni vyšleháme žloutek s trochou vody ochucený
Krůtí roláda s mozzarellou a sušenými rajčaty
Maso si rozklepeme, osolíme a v misce si smícháme pokrájenou mozzarellu s rajčaty, přidáme bylinky, olej
Salát s jogurtovou omáčkou a krůtími špízy
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme je na čtverečky jogurtovou omáčkou naservírujeme na talíře a nahoru dáme krůtí
Krůtí závitky s mangovou omáčkou a mandlemi
Řízky naklepeme mezi potravinářskou fólií, osolíme a opepříme. Každý obložíme plátkem slaniny, posypeme
Krůtí maso se smetanou a čínským zelím
Krůtí kostky ještě pokrájíme na malé kousky.
Krůtí maso s cuketou v arašídové omáčce
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené krůtí maso.
Krůtí kapsa se čtyřmi druhy sýra
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme grilovacím kořením
Jehněčí s provensálským kořením
Jehněčí maso (důkladně odblaněné) si nakrájíme na menší kousky a přes noc necháme odležet ve vývaru
Hříbky v provensálském kabátku
Vejce rozšleháme, osolíme a přidáme tolik mouky, aby vzniklo středně husté těstíčko. Strouhanku promícháme
Kotlet na provensálském koření
strany posypeme barevným pepřovým kořením a z druhé provensálským Důležité je začít stranou s provensálským kořením.
Kuře na provensálském koření
Kuře na provensálském koření vložíme do předehřáté Kuře na provensálském koření podáváme ihned.
Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní
Filety si po délce lehce okrojíme do rovna, osolíme, pokapeme citron. šťávou, posypeme kořením (já přidala
Provensálský cibulový koláč Pissaladiere
V misce třeme máslo pokojové teploty, až je měkké a krémovité. Na vál prosejeme mouku, uprostřed uděláme
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
opepříme, osmažíme po obou stranách a vyjmeme, posypeme provensálským