Plátky navrstvíme na sebe a dáme na půl hodiny odležet Poté játra zlehka osolíme obalíme v mouce, vejcích
Krůtí maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm a naložíme Zprudka opečeme ze všech stran na větší pánvi a dáme poté
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a necháme několik hodin nebo i přes noc marinovat v oleji a grilovacím
Krůtí prsa odblaníme. Ve středu nožem vyřízneme kapsu, kterou vysypeme solí
Krůtí stehýnka osolíme a posypeme česnekem. Poté sundáme alobal a necháme péct dalších cca 10 minut
Játra v misce smícháme s paprikou a pepřem. Anglickou slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme, pak přidáme
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a promícháme s worcesterem. Necháme
Maso umeleme. Žloutky utřeme s máslem, vmícháme do masa, můžeme přidat i trochu mléka, je-li směs hodně
pokrájený česnek, necháme ho minutku provonět a přidáme krůtí Poté podlijeme bílým vínem a necháme cca 5 min. dusit
Maso nakrájíme na nudličky, olivy na kolečka a hrášek propláchneme vodou. Na rozehřátém oleji orestujeme
Maso nakrájíme na kostičky a vložíme na noc do marinády. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme marinované
namocime do vody, ve ktere jsme rozmichali 1/2 lzicky sody vyssim okrajem vlozime oloupane cele cibule, kusy krutiho
maximum rozpálíme olej na kterém zprudka osmahneme krůtí Poté vrátíme osmahnuté maso, osolíme a dusíme na malém
Na pánvi rozehřejeme olej s jednou lžící másla a játra zprudka orestujeme. Opepříme, přilijeme víno
Maso očistíme, zeleninu nakrájíme/nastrouháme, přidáme na maso spolu s jeřabinami, víno s kořením zahřejeme
Krůtí křídla rozdělíme na dvě části (vzniknou nám Poté omáčku dochutíme solí a pepřem.