Řízky krůtí i vepřové naklepeme přes folii. Potřeme směsi ze soli, špetky uzené papriky a hořčice
Maso jemně naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v marinádě. Necháme přes noc uležet v ledničce. Opečeme
Maso nakrájíme na drobné kousky. Vše ostatní připravíme. Zálivku smícháme a necháme rozležet. Wok nebo
lžící podlijeme (vínem, vývarem nebo vodou) a necháme ode
Krůtí prsa osolíme, opepříme a potřeme z obou stran kostičky a orestujeme na oleji (ne do hněda) a přidáme krůtí
Krůtí prso nakrájíme na plátky a naložíme nejlépe marinády Marináda: smícháme olivový olej s kořením, solí
Krůtí stehno zbavíme kůže, maso obereme od kosti a přidáme nakrájený pórek, podlijeme vodou, přidáme obě
Ze srdíček odřízneme vršek, rozpůlíme, očistíme od krevních sraženin a půlky ještě rozpůlime. Žaludky
sekanou bazalkou, solí, pepřem a Martini. Na zeleninu dáme filet z krůtího prsa.
Poté batáty sceďte a vývar si dejte stranou. Poté přidejte lilek a opékejte 3 minuty dozlatova.
Řízky naklepeme a posypeme směsí oblíbeného koření, jablko oloupeme, rozkrojíme na polovinu, vykrájíme
Játra očistíme od blanek, opláchneme, osušíme a překrojíme na menší části. Cibuli nakrájíme nadrobno
Krůtí směs dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Vývar následně přecedíme a nakrájíme do něj obrané krůtí
Krůtí maso nakrájíme na kostičky. Po chvilce ochutíme gulášovým kořením a solí.
Nakrájíme si cibuli na proužky, česnek na plátky a polovinu dáme na dno pekáčku. Pak si prosolíme stehno
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Můžeme i dle chuti opepřit. Česnek oloupeme a nastrouháme
Plátky krůtího masa lehce naklepme, osolíme, opepříme Z mléka, soli, rozšlehaných vajec a mouky připravíme
Přidáme grilovací koření, mexické, obě pesta, pepř. Obě směsi smícháme a můžeme podávat.
Krůtí játra kuchyňsky upravíme. Vše přecedíme přes síto, tekutou omáčku vrátíme zpět