Krůtí kousky s chřestem a houbami s batáty
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme na kousky nakrájené maso. Osmahneme osolíme a opepříme. Po chvilce
Krůtí horní stehna na kanadský způsob
Nejdříve si připravíme omáčku. Máslo dáme rozpustit a dáme do něj ostatní přísady. Maso se vloží do omáčky
Tortilly s krůtím masem a kukuřičnou salsou
Nakonec zakápneme smetanou a dle chuti přidáme chilli
Krůtí nudličky se zeleninou podle Dany
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky a naložíme so marinády maso, orestujeme a přisypeme zmraženou zeleninu (dle
Krůtí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
Při přípravě se nejprve rozpustí máslo. Pak ve vodní lázni vyšleháme žloutek s trochou vody ochucený
Zeleninová polévka s restovaným krůtím masem
Zeleninu očistíme, nakrájíme, na oleji orestujeme nejprve cibuli, česnek, poté mrkev, celer a přidáme
Krůtí roláda s mozzarellou a sušenými rajčaty
Maso si rozklepeme, osolíme a v misce si smícháme pokrájenou mozzarellu s rajčaty, přidáme bylinky, olej
Krůtí kapsa se čtyřmi druhy sýra
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme grilovacím kořením Maso v půli přehneme, spíchneme jehlou nebo párátkem
Krůtí maso se smetanou a čínským zelím
Krůtí kostky ještě pokrájíme na malé kousky. Nakonec dle chuti dosolíme a můžeme podávat, např.
Krůtí závitky s mangovou omáčkou a mandlemi
Řízky naklepeme mezi potravinářskou fólií, osolíme a opepříme. Každý obložíme plátkem slaniny, posypeme
Salát s jogurtovou omáčkou a krůtími špízy
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme je na čtverečky jogurtovou omáčkou naservírujeme na talíře a nahoru dáme krůtí
Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
Jak chřest zpracovat Chřest je nutné před konzumací očistit nejlépe speciálním nožem nebo škrabkou na
Dušené brambory v rajčatovo-cibulovém ragú s česnekovým chlebem
Ragú: Na pánvi rozehřej olej, přidej cibuli a restuj Podávání: Ragú rozděl do misek, posyp čerstvou pažitkou
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte kořenovou
Levné zapečené dýňové ragú s mletým masem a brambory
Do ragú přidáme smetanu, sůl, pepř.
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
Podáváme se směsí s ragú.
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Mořské ragú
Na oleji si zesklovatíme najemno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené řapíky celeru a chvilku společné
