Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme
Prsa nakrojíme a lekce vyklepeme. Nasolíme, položíme plátek šunky, 1/2 beraního rohu, kousek kapie a
Kuřecí stehna na povrchu posypeme kořením na pečené V druhé polovině pečení odklopíme víko, občas přelijeme
Kuřecí prsa rozklepeme na větší plát, osolíme, opepříme Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Dusíme asi 5 minut a poté směs přendáme na připravené kuřecí
Kyselé zelí zbavíme vody, překrojíme a přidáme k cibuli kyselým zelím ihned podáváme jako hlavní chod.
Přidejte zelí s trochou šťávy, směs osolte a opeřete kyselá.
Během pečení občas těsto potíráme máslem. Plněné zelné závitky podáváme teplé i studené jako
Závitky pečeme ve středně vytopené troubě dorůžova. Vychladlé pečené dvoubarevné závitky uchováme v krabici
promícháme s jemně usekanou cibulí, citrónovou šťávou, solí Zpevníme párátky a závitky naskládáme do zapékací misky
Masové závitky zprudka opečeme v pánvi ze všech stran mouky (případně granulovanou jíškou) a dochutíme (solí
Poté závitek sepneme jehlou. Vepřové závitky na paprice a zakysané smetaně podáváme
rozpadat – na pánvi osmahnu pokrájenou cibulku, přidám zelí Dávám na talíř a překryji zakysanou smetanou.
Zelí vyndáme ze sáčku, překrájíme na malé kousky. Můžeme zalít trochou vody ze sáčku.
Nejdříve uděláme zelí: Slaninu nakrájíme na kostičky Pak přidáme kysané zelí, cukr a trošinku vody.
cukrem, aby bylo sladkokyselé, někdy bývá příliš kyselé Během pečení slijeme část tuku.
připravíme náplň: nastrouháme sýr, vymačkáme a překrájíme zelí asi 1/2 cm vysokou placku, rozdělíme na ně slaninu, zelí
Brambory vaříme zvlášť s kmínem a troškou soli. Zelí povaříme se zbývajícím kořením.
Do pekáčku dáme kysané zelí, na něj rozložíme klobásy V průběhu pečení klobásy jednou obrátíme.
Zelí překrájíme a mrkev nastrouháme najemno. Zamícháme olej a dochutíme solí a pepřem.