Španělská kultura vína: Víno jako součást španělského dědictví
červených vín ve Španělsku. červené víno z D.O Priorat vyrobené vinařstvím Clos
Králičí pečeně na víně
omáčky a jablečno - hruškové šťávy, přidejte panák červeného vína.
Jelení kýta na víně
přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, celer, nové koření, černý Vše zalijte červeným vínem a nechte dva dny odležet
Podzimní divočina na víně
Do hrnce dejte rybízové želé nebo džem a víno; směs přiveďte k varu a vařečkou odškrábněte ze dna případné
Domácí focaccia k vínu
Droždí si rozdrobíme do malé misky a zalijeme ho vlažnou vodou. Mícháme až do úplného rozpuštění. Ve
Vánoční svařené víno
plátky, 4 plátky si dáme stranou a zbytek do hrnce s červeným vínem.
Prázdninový punč z vína
Víno svaříme v hrnci s pomerančovou šťávou, 2 pomerančů
Dušené hovězí na víně
Zaprášíme hladkou moukou, zamícháme, přilejeme červené víno a opět zamícháme.
Jelení steaky na víně
Osolíme, opepříme mletým černým pepřem a v rozpáleném nasekanou petrželovou nať a pažitku, podlijeme vývarem a vínem
Marinované paličky ve víně
V míse smícháme všechny suroviny na marinádu. Kuřecí paličky omyjeme a dáme marinovat do připravené směsi
Hovězí kotlík na víně
Poté přidáme maso, které posypeme červenou paprikou Do omáčky přilijeme víno a necháme ještě 10 minut probublávat
