Španělská kultura vína: Víno jako součást španělského dědictví
červených vín ve Španělsku. červené víno z D.O Priorat vyrobené vinařstvím Clos
Jelení kýta na víně
přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, celer, nové koření, černý Vše zalijte červeným vínem a nechte dva dny odležet
Podzimní divočina na víně
Do hrnce dejte rybízové želé nebo džem a víno; směs přiveďte k varu a vařečkou odškrábněte ze dna případné
Dušené skopové na víně
Přilij víno, promíchej a seškrábni přichycené kousky ze dna hrnce – v tom je chuť.
Domácí focaccia k vínu
Droždí si rozdrobíme do malé misky a zalijeme ho vlažnou vodou. Mícháme až do úplného rozpuštění. Ve
Vánoční svařené víno
plátky, 4 plátky si dáme stranou a zbytek do hrnce s červeným vínem.
Králičí pečeně na víně
omáčky a jablečno - hruškové šťávy, přidejte panák červeného vína.
Jelení steaky na víně
Osolíme, opepříme mletým černým pepřem a v rozpáleném nasekanou petrželovou nať a pažitku, podlijeme vývarem a vínem
Králík na cibuli a víně
opepříme, ochutíme tymiánem, podlijeme masovým vývarem, vínem
Slávky na víně a petrželce
osmahneme utřený česnek se strouhankou, pak zalijeme vínem Pozvolna vaříme, až se nám víno vypaří na polovinu.
Hovězí kotlík na víně
Poté přidáme maso, které posypeme červenou paprikou Do omáčky přilijeme víno a necháme ještě 10 minut probublávat
Rizoto s houbami a vínem
Přidáme pokrájené houby a víno, vaříme dokud se tekutiny
Sýrový talíř k vínu
Kolem naskládáme sýry a ještě omyté hroznové víno. Podáváme jako doplněk k dobrému vínu, například na