Sýrová kolečka
Kvasnice rozdrobíme do vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Prosátou mouku dáme do mísy, k ní přidáme
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Koleno opláchneme, přidáme do hrnce, přiklopíme poklicí Poté měkké koleno vytáhneme, vykostíme a naporcujeme
Sýrovo-bramborové placky s římským kmínem
Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, vejce, sůl, římský
Pomazánka s červenou řepou a římským kmínem
řepy nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s římským
Římský salát z jablek s opečeným lososem
Opláchnuté filety z lososa osušíme, nakrájíme na kousky a promícháme se solí a cukrem. Necháme odležet
Čínské pěti koření
Čínské pěti koření používáme ke restovaným nebo grilovaným Do této směsi koření můžeme přidat sůl.
Ořechový věnec
Vzniklý pletenec spojte do věnce, poležte na plech Věnec nechte ještě 15 minut kynou a poté pečte v předehřáté
Ořechový věnec
věnec) a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem Polevou ozdobíme upečený věnec dokud je ještě lehce
Srnčí hřbety
těsta nalijeme do vymazaných a vysypaných srnčích hřbetů Vychladlé korpusy nakrájíme podle hřbetů, natřeme krémem
Novoroční věnce
Rozdělíme na 3 části a spleteme do copu, konce copu spojíme aby vytvořili věnec.
Vánoční věnec
Do hrnku dáme trochu vlažného mléka, cukr a droždí , tím nám vznikne věnec.
Šunkový věnec
Nakonec klasicky spleteme do copu a konce spojíme. Věnec můžeme před pečením posypat kmínem, hrubou solí
Hřbet s dýní
Osolíme a přidáme koření- kari, papriku, kmín a olivový Zeleninu s kořením dobře promícháme.
Masový hřbet
Na oleji osmahneme cibulku, slaninu a vychladíme. Smícháme si maso s vejci, kopřivami, majoránkou, přidáme
Srnčí hřbet
Máslo umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici, změklou čokoládu, kakao a s tuhým
Hot honey
Jablečný džus nalijeme do hrnku, zalijeme horkou vodu Já používám Bohemia Honey R.Jelínek.
Čokoládový věnec
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky zašleháme do mouky s cukrem do pěny. Poté obě směsi
Velikonoční věnec
válečky o délce asi 40 cm, upleteme cop a stočíme do věnce kousky, vyválíme váleček o délce 20 cm a položíme na věnec
Hříšný tanec
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. postupně přilijeme olej, přisypeme mouku, pudinkové prášky a prášek
Velikonoční věnec
Věnec opatrně přeneseme na tukem vymazaný plech, konec věnce slepíme pomocí peroutky a vody a necháme ještě
Srnčí hřbet
Srnčí hřbet nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme rozpustíme sádlo, vložíme první plátek a posypeme na kolečka
Kanec na česneku
V malém množství vody povaříme všechno koření, přidáme víno, oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli, sůl