Zelné závitky s mletým masem a rajskou na asijský způsob
Nejprve smíchejte suroviny na omáčku. Česnek prolisujte nebo nasekejte nadrobno. (Mezi ingrediencemi
Nejlepší rajská polévka z pečených rajčat a pečené papriky
Plátky chleba si nakrájíme na kostičky a opečeme na olivovém oleji dokřupava. Papriky i rajčata si omyjeme
Britský mazanec Hot cross buns - bochánky s křížem
V menším hrnci zahřejeme máslo s mlékem. Do mísy kuchyňského robotu dáme mouku, cukr, koření
Špecle s vůní bylinek s rajskou omáčkou a kuřecím masem
Pomocí metličky dobře rozšleháme, přidáme rajský protlak , koření, lžíci cukru a lžíci octa.
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Omyjeme koleno, osolíme, prošpikujeme česnekem, bohatě Po upečení vyndáme koleno.
Sos krátkých kalhot pod kolena – studená omáčka
Z uvařených vajec vyjmu žloutek, utřu do hladka s hořčicí solí a pepřem, přidám ocet, víno, celý čas
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
Rýži uvaříme podle návodu, jen místo vody použijeme vývar. Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek
Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky
pekáčku vytřeme olejem, poklademe cibulí pokrájenou na kolečka
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou Během pečení koleno poléváme výpekem.
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 potřeby podléváme vývarem, ve kterém jsme uvařili koleno
Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami
Nožičky a kolínka vykostíme, osolíme, pokapeme jablečným Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Vepřové koleno sous vide se zelným salátem
Koleno v sáčku vložte do pekáčku a pečte 20 minut. Koleno vytáhněte z trouby, vyndejte ze sáčku a nožem
Vepřové koleno, celerové pyré a glazované šalotky
Vepřové koleno dejte péct podle návodu na obalu a Mezitím ohřejte v hrnku smetanu.
Stracciatella alla romana (římská polévka)
V misce si rozšleháme vejce společně s parmezánem, citronovou kůrou, solí, muškátovým oříškem a všechno
Pečená pražma na římském kmínu a citrónech
Pražmu nařežeme do zářezů vmasírujeme olivový olej, římský
Červená řepa s římským kmínem a zázvorem
Římský kmín rozdrtíme ve hmoždíři. Koření smícháme se olejem.
Římský salát s dresinkem z modrého sýra
V misce prošlehejte dohladka majonézu, zakysanou smetanu, podmáslí, mléko, bílý ocet a pepř. Vmíchejte
Honem, honem, hosti jdou
Těsto:zpracujeme si žloutky (oddělené, zvlášť z bílků si uděláme hustý sníh. bílky je dobré nepatrně
Honem, honem, hosti jedou
Ingredience zařazené do skupiny -bez skupiny- rozmícháme a upečeme.Ingredience zařazené do skupiny -Poleva