V kastrolu uvedeme k varu tekutinu, sůl a máslo, vsypeme najednou všechnu mouku a na mírném plameni
Všetky prísady okrem tekvice dôkladne šľahačom vymíešame ( nebude to tekuté, skôr ako žmolenka ). v
cm - 1 cm silná placka), vykrájet potřebné tvary (věnec Hned po upečení potírat rozšlehaným vajíčkem.
Dvě vajíčka rozklepneme do hrnečku, přidáme nastrouhaný párek, barevné papriky, hrášek, kukuřice, nebo jen kolečka
Srnčí hřbet vyložíme fólií. Brusinky si ocedíme a dáme na dno hřbetu, poklademe
Jahňací chrbát narežeme cez mäso až po kosť na časti ( podľa stavcov ). Osolíme aj v zárezoch, posypeme
Pak k ní přidáme připravenou slaninu na kostičky, koření ní kousky slaniny a zelenina, ale pokud se vám zdá řídká
Nejdříve našleháme bílky se špetkou soli. Zvlášť ušleháme žloutky, cukr a máslo do světlé husté pěny
Troubu předehřejte na 250°C, vymažte srnčí hřbet a Utřete moučkový cukr s citronovou šťávou a naneste na hřbet
Králičí hřbet vykostíme. Roládky můžeme mírně posypat grilovacím kořením.
Z mlieka, droždia, polovice cukru urobíme kvások, z múky, soli, cukru, masla urobíme cesto, ktoré necháme
Prísady na pastu dobre premiešame a potrieme ňou jahňací chrbát. Uložíme do pekáča a obložíme kolieskami
Králičí hřbety odblaníme a rozdělíme každý na dva Asi 15 minut před koncem vaření vyjmeme králičí hřbety
jsem vyválela tak, aby byl stejně široký jako celý věnec stejnou teplotu a po vychladnutí jsem ho dala pod věnec
Sýr nastrouháme. 5 hrnečků vymastíme máslem a vysypeme Hrnečky dáme do rozpálené trouby na 230°C na cca 20
Kuřecí hřbety omyjeme a vložíme do hrnce s 1,5 l studené Přidáme koření (můžeme dát do čajového vajíčka), cibuli
Jahňací chrbát posypeme jemne korením, paprikou a nakoniec osolíme. Do olejom vymazaného pekáča narežeme