Mořský vlk na grilu s rozmarýnovými bramborami a holandskou omáčkou
Důkladně zabalte a pečte na grilu pod e velikosti brambor
Mix grill s ostrou omackou
Ingredience na marinádu smícháme, přidáme očištěná a osušená kuřecí stehna, promícháme a necháme v chladu
Griláž
V hlbokej panvici alebo v nerezovom kastrole upalime cukor do zlatohneda. Do skaramelizovaneho cukru
Bůček plněný vinnou nádivkou se špenátem a maďarským kořením
Zatím si připravíme bůček do kterého si uděláme kapsu Bůček během pečení poléváme výpekem, přidáváme vodu
Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku
Ve 125 gramech medu rozmícháme 2,5 dcl vína a přidáme bobkové listy, pepř,nové koření a na plátky nakrájený
Restované gnocchi s červeným zelím a bůčkem (aneb CDD)
Na sosu z upečeného bůčku a kotlet orestujeme na velké
Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky
Oloupané cibule nakrájíme na klínky, papriku, bůček napichujeme na jehly tak,aby byl rohlík vždy mezi řízkem a bůčkem
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku (obdobně můžete nařezat i tukovou vrstvu u bůčku bez kůže).
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Rozdělíme na 4 díly a uděláme válečky. Uzený bůček vložíme do pekáčku, přidáme k němu na větší
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Do bůčku ze strany ostrým nožem nařízneme 5 dírek a Pečený bůček nakrájíme na plátky.
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Bůček prohřejte v troubě, ukrojte rovnoměrný plát a Podávejte k teplému bůčku a s plátky panenky.
Zkaramelizovaný bůček s křepelčími vejci – Thịt kho tàu
Bůček nakrájejte na plátky 5 x 2 x 1 cm a promíchejte
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky
Neopakovatelný gin!
Kromě vyššího obsahu alkoholu má i charakteristickou kořeněnou Gin a tonik Dnes chutná gin nejlépe v chlazené verzi
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Proto vždy při odvážení, odměření a nastavení teploty
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a kuřecí maso. Po chvilce přidáme houby, osolíme
Kuřecí balíčky na grilu, s uzeným bokem, sušenými rajčátky a cuketou
Při grilování potíráme stehýnka marinádou podle uvedených
Cuketa naložená, na gril připravená (třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
Po uležení klademe na gril, nebo grilovací pánev a
Mexická quesadilla s kuřecími prsy nebo vepřovou krkovicí a sýrem na grilu
Při grilování ji lehce přimáčkneme a držíme, dokud
Hovězí flank steak na grilu s rajčaty, žampiony a jogurtovým dipem
Okořeňte solí, pepřem a rozmarýnem a vložte na rozpálený gril přidejte oregano a sušenou bazalku a opékejte je na grilu