Vejce ušleháme s cukrem do světlé pěny. Vmícháme mouku se špetičkou prášku a upečeme ve vymazané a vysypané
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu se špetkou soli. Necháme zchladnout a rozkrojíme na délku na tři díly.Smetanu
Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso
olej, sojovou omáčku, vmícháme koření a škrobovou moučku Na suché pánvi opražíme buráky a přidáme masovou směs
Bílky a moučkový cukr šleháme do tuha. Bílkové oříškové řezy s pařížským krémem posypeme sekanými
V misce vyšlehejte do pěny máslo s třtinovým cukrem, vanilkovým cukrem, vejci a špetkou soli. Postupně
čedarem i eidamem, uzenou paprikou, nastrouhanou kořenovou
Vložíme okořeněná stehýnka a dáme je ze všech stran Přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, pokrájený
Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou
a marinujte v lednici ideálně přes noc, klidně i tři
a marinujte v lednici ideálně přes noc, klidně i tři
V troubě dusíme při 120 °C 8-10 hodin, vyndáme kosti
Přilijeme levandulový sirup a gin.
Na pánvi s olejem orestujeme cibuli a česnek, přidáme maso nakrájené na kostičky. Nakonec osolíme a přidáme
Maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a opepříme. Dáme na rozpálenou pánev s olejem a osmahneme z obou
Omyté a osušené maso potřeme olejem z obou stran opepříme, pak ho necháme 15 minut odležet. Omyté bylinky
Kulaté sýry podélně rozkrojíme, eidam nakrájíme na hranolky a tvarůžky na půlky. Sýry napichujeme střídavě
Do šejkru s drceným ledem a několika kostkami ledu vložíme předepsané suroviny a důkladně protřepeme.
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat
Nemaso od sebe při opékání oddělujeme.
Smetanu prošleháme se solamylem, kmínem, solí a petrželkou. Přidáme na jemných slzičkách nastrouhaný