Kančí kýta na černém pivu
Maso očistíme od blan. Česnek rozetřeme se solí a maso jím potřeme a opepříme. V pekáčku rozškvaříme
Kančí kýta s brusinkovou omáčkou
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z jedné strany směsí smíchanou z hořčice a 1 lžíce
Kančí roláda s bylinkami a pancettou
Maso prořízněte na roládu a naložte do mořidla: posypte ho zeleninou bylinkami a kořením a zalijte
Kančí na víně se švestkami a hrozny
Kančí maso nakrájejte na špalíčky, přelijte Podle potřeby dochuťte a na konci vmíchejte rybízovou
Kančí na paprice se sušenými houbami
Špek nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a kousek sádla. Přidáme nakrájené
Kančí špízy se šípkovou omáčkou
Odblaníme, naklepeme a naporcujeme maso na kostky a naložíme aspoň na 2 hodiny do marinády z uvedených
Kančí rolky na špekovém zelí
Ze zelí vykrojíme košťál, odebereme 4 vrchní listy a ty v míse zalijeme vroucí vodou. Po 2 minutách
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Vykostěnou kančí kýtu očistíme a osolíme. Potřeme tlučeným jalovcem a divokým kořením, podlijeme
Kančí řízky v jogurtovém šálu
Z jogurtu, vajec, podravky, solamylu a česneku uděláme marinádu a naložíme do ní plátky masa alespoň
Kančí svíčková se šípkovou omáčkou
pepřem- do červeného vína přidáme rozdrcený (namletý) jalovec
Kančí kýta na víně s tymiánem
Ze surovin připravíme marinádu a kýtu do ní na 3-4 dny vložíme, necháme marinovat v chladu a temnu.Maso
Kančí kýta po myslivecku (specialita)
Maso naložíme do směsi koření na 48 hodin a poté opečeme na pánvi podává se s hranolkami
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Smíchejte suroviny na marinádu a naložte do ní na dva dny maso. Pak ho vyjměte osušte obalte v mouce
Kančí ragú s omáčkou z čokolády
Kančí si naložte den předem: nakrájejte maso, mrkev Přidejte pár kuliček jalovce, bobkový list, pokapejte
Kančí na mléce se zapečenými bramborami
Začněte tím, že kančí nakrájíte na kostky. rozmarýny, 3 ks nalámaného bobkového listu, 4–5 kuliček jalovce
Kančí ragout s čokoládovou omáčkou
Kančí si naložíme den předem: nakrájíme maso, mrkev Přidáme pár kuliček jalovce, bobkový list, pokapeme
Kančí nebo vepřová játra na grilu
Kančí nebo vepřová játra nakrájíme na tenké plátky Před jídlem osolíme Kančí nebo vepřová játra na grilu