Rozinky namočte do rumu. Bábovkovou formu pečlivě vymažte máslem a vysypte plátky mandlí. Mouku prosejte
Když se maso zatáhne, přidáme kari pastu a promícháme
Stehna si osolíme a posypeme kari kořením.
Základem vývaru je kokosový džus. Do něj přidejte lžičku nadrobno nasekaného chilli, limetkové listy
Nejdřív si připravte velkou sterilovanou láhev na kvašení. Jablka si nastrouhejte (můžete i se slupkou
nadrobno nakrájenou cibuli a roztlučený nebo rozdrcený jalovec Kari omáčka s rýží Do zapékací misky dáme čtvrtlitrový