Kančí maso zbavíme tuku a blan. Vložíme kančí maso a krátce osmažíme po všech stranách
Nakrájejte slaninu na kostičky, cibuli nadrobno a kančí zpátky maso do hrnce a duste při nižší teplotě, dokud kančí
Necháme ho marinovat ve větší misce z jalovce, zeleným Kančí maso podáváme s horkou bílou polentou jako hlavní
Kančí žebra den před pečením naložíme do koření (česnek Kančí žebírka na zelenině pečeme zhruba hodinu a půl
Dávám kančí plec na česneku do trouby. Kančí plec na česneku podáváme s rýží, hranolky nebo
Kančí krkovičku rozkrojíme napůl, osolíme, opepříme Pak ztlumíme oheň a necháme kančí takových 10–15 minut
Na másle se sádlem orestujte nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, pak přidejte nakrájenou cibuli
Kančí kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Kančí řízky v těstíčku podáváme s bramborovou kaší.
Kančí kýtu očistíme a osolíme. 2 lžícemi másla, přidáme všechno koření (kuličky jalovce
Z očištěného kančího hřbetu odsekneme křížovou kost Kančí hřbet s brusinkami podáváme s vařeným bramborem
Při pečení kančí kýtu obracíme, přeléváme šťávou a Kančí kýtu na česneku podáváme s vařeným bramborem
Kančí kýtu očistíme, prošpikujeme uzenou slaninou, přidáme nové koření, celý černý pepř, bobkový list, jalovec
Kančí hřbet na česneku osolíme podle chuti. Kančí hřbet na česneku podáváme s bramborovým knedlíkem
Kančí kýtu necháme dusit doměkka. Kančí kýtu na žampionech servírujeme s bramborovými
Kančí kýtu s brusinkami ihned podáváme. Kančí kýta nejlépe chutná s dušenou rýží.
Postup: Kančí maso odblaňte, prošpikujte slaninou, přesypte do pekáče, přidejte koření, vývar, povidla a kančí
Slaninu nakrájejte na klínky. Cibuli, mrkev a petržel na větší kousky. Maso očistěte. Uprostřed