Srnčí hřbet na víně
Srnčí hřbet očistíme, prošpikujeme nudličkami slaniny Srnčí hřbet na víně podáváme s kroketami.
Třešňový srnčí hřbet
Formu na srnčí hřbet pečlivě vymažeme tukem a vysypeme Pak třešňový srnčí hřbet vyklopíme na mřížku a necháme
Srnčí kýta po texasku
Jalovec rozdrtíme v hmoždíři. Srnčí steaky jemně naklepeme z obou stran obrácenou
Ragú ze srnčího a zeleniny
Srnčí maso odblaníme a nakrájíme na kostky. Ragú ze srnčího a zeleniny podáváme horké.
Nepravá srnčí pečeně
Nejdříve si svaříme vodu, ocet, koření a sůl do nálevu, který necháme vychladnout. Do studeného nálevu
Zdobený srnčí hřbet
Hotový srnčí hřbet vyklopíme až za 15 minut, musí být Před krájením necháme zdobený srnčí hřbet vychladnout
Srnčí játra na švestkách
Játra omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho
Kapří filé s tymiánem
Kapří filé s tymiánem smažíme v připraveném oleji z obou stran dozlatova a pokládáme na sací ubrousek.
Rýžový srnčí hřbet
Pudink vlijeme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme Rýžový srnčí hřbet nakrájíme a můžeme podávat.
Pikantní kapří kuličky
Kapří kuličky smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova Pikantní kapří kuličky podáváme teplé s oblíbenými
Srnčí ragú na víně
Srnčí plec vykostíme, odblaníme, opláchneme a nakrájíme Srnčí ragú na víně podáváme teplé.
Kuřecí ranní polévka
Omyté kuřecí čtvrtky rozpulte sekáčkem a vložte do studené vody spolu s 1 očištěnou a pokrájenou mrkví
Cibulové koule s kápií
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme cibuli a česnek
Smažené kapří stripsy
Kapří filety propláchneme a osušíme. Do vzniklé marinády vložíme kapří maso, opatrně promísíme
Marinované kapří hranolky
Vykostěné kapří filety položte kůží navrch a nakrájejte Marinované kapří hranolky obalte v mouce a přebytečnou