Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
Trochu masa z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní talíř přidáme na bramborovou kaši a karbanátek z kachního
Kachní prsa s balzamikovým octem a lyonskými bramborami
Hlídejte také kachní prsa – jakmile je kůže opečená dozlatova, prsa otočte a dopečte z druhé strany.
Kachní prsa s pak čoi a pomerančovou omáčkou
Velmi ostrým nožem nařízněte kůži na kachních prsou Kachní prsa obraťte (kůží nahoru) a dopečte je 3–4
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Pak otočte a pečte ještě 3–5 minut (podle tloušťky
Poctivý kachní kaldoun s nudlemi a kořenovou zeleninou
Na lžíci másla orestujte kořenovou zeleninu, květák i řapíkatý celer, vše nakrájené na kostičky. Až
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Hlavičku česneku pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Zabalíme do alobalu a necháme péct. To
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Pak otočte a pečte ještě 3–5 minut (podle tloušťky
Pečená kachní stehna s brambory na cibulce a kmínu
Kachní stehna otočíme v pekáčku kůží dolů a vložíme stehno a můžeme podávat.
Kachní prsa s batáty a hruškovo-jablečným pyré
Kachní prsa očistíme, kůži na několika místech nařízneme Ovoce se nesmí rozvařit.
Taštičky z listového těsta plněné kachním masem
Pečená kachna Omytou a osušenou kachnu vložíme do pekáče Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a gratinovanou zeleninou
Kachní prsa Omytá a osušená kachní prsa očistíme, nařežeme Jakmile je kůže křupavá, otočíme a opékáme na mírném
Kachní prsa s pikantní omáčkou, čočkou a cuketou
Kachní prsa s pikantní omáčkou Omytá a osušená kachní Otočíme a dále opékáme na mírném plameni.
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou a gratinovanými bramborami
Mezitím si připravte kachní prsa a omáčku. Ve výpeku z kachních prsou osmahněte nakrájenou šalotku
Kachní stehna sous vide s polentovou kaší
Kachní stehna sous vide vyndejte z obalu a ohřejte Do talíře servírujte porci polentové kaše a kachní
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Kachnu osolíme, okořeníme kmínem, podlijeme trochou Po upečení necháme kachnu vychladnout a vyřízneme prsa
Langoše s trhaným kachním masem, zelím, limetovou majonézou, nakládanou hořčicí a slaninou
Kachnu natrháme a smícháme s troškou výpeku/vývaru
Pohanková kaše, smažené listové těsto se skořicí, lesní ovoce v medu
vložíme do horkého medu a hned podáváme s kaší, aby ovoce Pokud se vám nepodařilo sehnat čerstvé ovoce, sáhněte
Salát s ovčím sýrem
Papriky nakrájame na pásiky, paradajky, uhorky a cibuľu na kolieska. Olej prešľaháme s octom, prelisovaným
Grilovaný ovčí sýr
Plátky ovčího sýra osolte a posypte kořením. ovčí sýr nemá moc chuť, takže můžete použít jakékoli
Frittata s ovčím sýrem
Brambory uvařte v mírně osolené vodě doměkka, trvá to zhruba 10–15 minut. Troubu předehřejte na 200
