Smetanová kachní polévka
Kostru vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme 1 cibuli, sůl, pepř, a koření. Povaříme asi 45 minut
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Plátky
Kachní prso na pomerančích
Pak prsa otočíme a restujeme ještě 5 minut. Kachní prsa vložíme do pekáče, zakryjeme alobalem a
Pečené kachní stehýnko
Maso si dáme do pekáče, potřeme sádlem, osolíme, přidáme kmín, trochu vody a pečeme asi hodinu, poté
Kachní stehýnka s jablky
Kachní stehna ze všech stran osolíme a vložíme je do Občas kachnu zkontrolujeme a podle potřeby poléváme
Knedlíčky z kachních jater
Játra nameleme, smícháme s prolisovaným česnekem a vejcem. Dochutíme majoránkou a přidáme strouhanku
Domácí kachní paštika
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
Zapečené kachní ragú
Kachnu okořeníme kmínem, osolíme, podlijeme vodou a Po upečení necháme kachnu zchladnout a vykostíme.
Terinka z kachních jater
Na másle osmahneme cibulku, přidáme nasekané bylinky a necháme je rozvonět. pak vložíme játra a orestujeme
Kachní prsíčka s omáčkou
Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi kalvádosu a vetřeme do
Kachní prsa na houbách
Na pánvi na oleji opečeme kachní prsíčka, přidáme nakrájené
Kachní polévka se zeleninou
Vnitřnosti společně s kachními kostmi dáme do hrnce jemně nakrájíme a dáme zpět do vývaru, maso obereme a můžeme
Kapsa z kachních prsou
Kachní prsa podélně rozřízneme ostrým nožem a protáhneme Podáváme ke kachně místo zelí spolu s houskovým knedlíkem
Ovoce v jogurtu z tisíce a jedné noci
cukru a koření připravíme krém, dáme do pekáčku s ovocem
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme A nikdy jsem lepší kachnu nejedla.
Vánoční kachna s karamelovým červeným zelím
Příprava kachny: Kachnu omyjeme a osušíme, dobře nasolíme Jako přílohu můžeme zvolit knedlíky nebo lokše.
Pečená kachna se zelím a chlupatými knedlíky
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a
Kuře á la čínská kachna
V míse si připravíme marinádu smícháním všech surovin. Kuře zevnitř poprášíme kořením 5 vůní a naložíme