Divoká kachna na víně
Očištěnou, vykuchanou a umytou divokou kachnu protkneme Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Přírodní divoká kachna
Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit Měkkou kachnu vyjmeme, šťávu necháme vydusit na tuk
Divoká kachna na paprice
Kachnu vykucháme, nakrájíme na porce, ososlíme a s Na talíř dáme vždy kousek pečené kach a zalijeme touto
Pečená divoká kachna
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě Měkkou kachnu rozřežeme na porce a dáme na mísu.
Kachna na pivu s nádivkou
Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř okořeníme tymiánem Kachnu s nádivkou zašijeme, posolíme a vložíme na pekáč
Kachna na bazalce a tymiánu
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kachny, osmaheme
Plněné koblížky - příloha ke kachně
Brambory uvaříme den předem, oloupáme je a nastrouháme na jemno. Dáme je do mísy a přidáme na jemno
Pomerančová omáčka k pečené kachně
nebo kachních prsou. Pro ještě bohatší chuť můžete přidat také trochu pomerančového
Kachní rillettes
Kachní rillettes podáváme na topince. Můžeme dozdobit červenou nakládanou cibulí a nakrájenou
Kachní vývar
Kosti, vnitřnosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj
Kachní pomazánka
Maso si nakrájíme a poté rozmixujeme s výpekem. Přidáme najemno nasekanou cibuli, česnek a dochutíme
Kachna, brambor, griláš, fíky
Kachní prsa odblaníme, očistíme od přebytečné kůže Tip: přebytečný tuk z kachny při vypékání vždy slejeme
Thajský salát s křupavou kachnou
Otočíme ji na druhou stranu a opékáme dalších 5 minut Otočíme ji ještě jednou kůží dolů a pečeme ještě 2
Česká kachna pečená na pomerančích
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený Můžeme trochu přisladit a krátce povaříme.
Pečená kachna s hokaidovým zelím
Kachnu omyjeme, osušíme. vyhřáté na 70 stupňů (pečeme přes noc cca 7 hodin, kachna
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Kachnu omyjeme, naporcujeme, osolíme a opepříme ze nakrájíme na půlkolečka a nasypeme do pekáčku kolem kachny
Kachna pečená velmi pomalu
Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou Pekáček s kachnou vložte do trouby (s roštem zasunutým
Pečená česká kachna na kmínu
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Pečená kachna na rozmarýnu a rajčatech
Kachnu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme Vhodnou přílohou mohou být například vařené brambory
Pečená kachna s lokšemi a zelím
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme přisypáváme postupně mouku tak, aby těsto nebylo lepivé a mohlo
Pečená kachna s dýňovým zelím
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a