Sváteční kachna
Kachnu zevnitř i zvenku důkladně omyjte, nechte okapat Vařte 10 minut, otočte a vařte dalších 10 minut.
Dvanáctihodinová kachna
Kachnu omyjte a osušte, odřízněte přebytky tuku u biskupa a u krku a kachnu důkladně osolte zvenku i
Kachna pro gurmány
3 recepty na pečenou kachnu Pečená kachna je jednou Kachní maso můžete použít také jako základ asijských
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Kachní prsa pěkně očistíme, kůži nakrájíme na mřížku dokud nebude krásně zlatá (cca 3-4 minuty, následně otočíme
Kachní prsa plněná šušenými švestkami
Kachní prsa omyjeme a filetovacím nožem vytvoříme uvnitř nejdříve kůží na pánvi opečeme, po několika minutách otočíme
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme Promícháme se salátem a servírujeme s nakrájeným kachním
Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Kachní prsíčka s řapíkatým celerem a chřestem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži lehce několikrát másle, přeložíme ho na horkou mísu a na něj rozložíme kachní
Kachní játra smažená v sýrovém těstíčku
Játra omyjeme a očistíme. Krátce je spaříme ve vroucí vodě a necháme zchladnout. Osušíme, opepříme. V
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Kachní prsa nakrájíme na plátky, obložíme orestovanými
Paštika z kachních jater podle dědečka
Játra namočíme přes noc do mléka. pak je scedíme. rozehřejeme olej a 3-5 minut opečeme šalotku, bylinky
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži Touto marinádou zalijeme kachní prsa a necháme odležet
Sirupy z bylin a ovoce
Její nezvyklou chuf ale pomohou v ovocných sirupech Ovocný sirup z letního ovoce Chutě Provence Stačí láhev
Marmeláda z lesního ovoce
většího hrnce omyté, popřípadě nadrobno pokrájené ovoce balíčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme k ovoci
Trifle z lesního ovoce
Přidáme všechno ovoce a protřeseme. Na dno skleněné misky položíme vrstvu piškotů, 1/3 ovoce
Teplé ovoce s jogurtem
Do malého rendlíku zalijeme džus a přidáme ovoce. Teplé ovoce rozdělíme do misek a ozdobíme jogurtem.
Grilované ovoce s mascarpone
Ovoce nakrájíme na poloviny, vyndáme pecku a dáme na Ovoce grilujeme z každé strany asi 3 minuty.
Grilované ovoce s mascarppone
Ovoce si očistíme a nakrájíme na poloviny, poklademe Ovoce podáváme s mandlovými hrudky a medovým mascarpone