Kachnu očistíme, omyjeme, rozdělíme na porce a přendáme Porce kachny rozdělíme na talíře a doplníme brusinkovou
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého
Kachnu potřeme uvnitř i na povrchu česnekem utřeným Rýži nakonec zalijeme vodou a vaříme do měkka.
utřeme se solí a potřeme jím uvnitř i na povrchu kachnu na něm na drobno nakrájenou cibuli, na to položíme kachnu
Kachnu osolíme a zprudka ji opečeme dorůžova na oleji Upečenou kachnu rozporcujeme a vykostíme.
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, trochu podlijeme Porce kachny na talíři přikryjeme směsí dušených jablek
V horké osolené vodě uvaříme kachnu, aby šla dobře Kachnu rozporcujeme na menší porce, vykostíme a na
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, posypeme kmínem trochu Na troše sádla z kachny podusíme na drobno nakrájenou
Kachnu omyjeme a osušíme, zevnitř i zvenku ji osolíme Přidáme trochu vypečeného tuku a necháme přejít varem
Kachnu omyjeme, očistíme a osušíme. Pečeme asi půl hodiny, potom kachnu odkryjeme, kůži
Ze šťávy, kůry, sójové omáčky, medu a likéru ušleháme marinádu, kterou potřeme kachnu.
Zalijeme vývarem a vaříme 10 minut. Podáváme s kachním prsem nakrájeným na plátky.
Kachnu vložíme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme přikyselíme octem a podáváme jako přílohu k pečené kachně
Stehna osolíme, posypeme majoránkou a dáme péct. Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
Kachnu si omyjeme, dáme do hrnce a vaříme.Dle potřeby Poté přidáme směs ke kachně a vaříme 2-3 hodiny.
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolíme.
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme vyšší teplotě dočervena. zelí propláchneme vodou a vaříme
Očištěnou, vykuchanou a umytou divokou kachnu protkneme Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit Měkkou kachnu vyjmeme, šťávu necháme vydusit na tuk
list, tymián, jalovec, kostky cukru a citrónovou kůru dobře očištěnou, vykuchanou, omytou a rozporcovanou kachnu
Kachnu vykucháme, nakrájíme na porce, ososlíme a s Na talíř dáme vždy kousek pečené kach a zalijeme touto