Pečená kachna na pomerančích
Vymačkáme šťávu z druhého pomeranče a potřeme kachnu Kachnu vložíme do rozehřáté trouby a pečeme asi 2,5
Kachna na červeném zelí
jablko a pomeranč a promícháme s bylinkami a naplníme kachnu Zbylými bylinkami kachnu posypeme a osolíme.
Kachna na pomerančích a jablkách
Kachnu omyjeme a vložíme do pekáče. jádřince a nakrájíme na měsíčky a pomeranče také i s kůrou
Husa a kachna pečená
Když je husa zmrzlá, nejlépe se dělá tak na 85% rozmražená. Husu dočistíme od případných zapomenutých
Kachna a pivu a víně
Kachnu omyjeme, řádně prokmínujeme a prosolíme Dáme Ke konci necháme kachnu vrchem ven a pouze přeléváme
Dušená kachna v zelí
Osolenou kachnu upečeme v troubě dozlatova (přeléváme Kachnu rozdělíme na porce, vložíme zpět do pekáče,
Kachna se zelím a knedlíkem
Přilejeme cca 1,5 dl vody, kachnu zakryjeme horním do hrnce, přidáme cca 1,5-2 dl vody, pod pokličkou vaříme
Paštika z divoké kachny
Z kachny stáhneme kůži i s peřím, neškubeme ji, stejně , krk, žaludek a srdce, lehce opečeme, podlijeme vínem
Medová kachna s jablky
Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře Na začátku necháme odklopené, ale po pár minutách přiklopíme
Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. a otevírání trouby cca 5-6 hodin, (dle velikosti kachny
Divoká kachna nadívaná
Dobře očištěnou a omytou kachnu prošpikujeme slaninou V pekáči si rozpálíme máslo a dáme kachnu prsy dolů
Posvícenská křupavá kachna
Kachnu rozřízneme uprostřed prsíček a nožem opatrně Kachnu otočíme, řízneme na jedné straně před páteří
Kachna plněná jalbky
Jablka se prakticky v kachně rozvaří a dodají masu nálevu, vývar a za neustálého míchání uvedeme do varu
Mánkova nadívaná kachna
Kachnu si osušíme, osolíme i zevnitř a potřeme drceným Asi po půlhodině pečení kachnu obrátíme na prsa a 40
Divoká kachna s kapustou
Kachnu osolíme a dáme na másle péct do trouby. Přidáme ke kachně, osolíme a dusíme doměkka.
Kachna nadívaná jablky
Vnitřek kachny vypláchneme a vysušíme. Kachnu uzavřeme za pomoci párátek a nitě.
Pečená kachna s višněmi
Vařte, dokud se tekutina neodpaří na polovinu. Na omáčku vařte cukr s octem na středním ohni, dokud
Kachna na jablkách a hroznech
velkou litinovou pánev či kastrol vložte do něj kůží Na silném ohni přiveďte k varu a nechte odpařit
Ravioly kachna & dýně
dýňovou dužinu, šalotku, ricottu, pomerančovou kůru Mezitím přiveďte k varu vodu ve velkém hrnci a
Dušená kachna s nudlemi
Kachní stehna osmahněte nasucho na pánvi s nepřilnavým Přidejte bobkový list, tymián, rajče a kachní stehna
