Kuřecí játra na portském víně a kachním výpeku
Na pánev vložíme výpek z kachny. Pokrájenou cibuli na kachním výpeku orestujeme dozlatova
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Fazolky uvaříme na páře na skus. Kachní prso nakrájíme na tenké plátky.
Pečená kačena plněná sušenými švestkami a jablky
Kačenu omyjeme osušíme nasolíme, okmínujeme. během pečení poléváme kačenu výpekem.
Asijská grilovaná kachní prsa s opékanými nudlemi
Kachní prsa poté vložíme do misky a sice kůží nahoru široké plátky/kousky a přidáme k nudlím.Nakonec ještě pár
Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky
Přidejte koření, 100 g brusinek a mírným varem vařte asi hodinu.Chvíli před koncem vaření nakrájejte kachní
Asijská křupavá kachní prsa s lívanci "Mandarin"
Podávají se např. i ke známé pekingské kachně. ne moc dobře, jelikož tak dokonalé cirkulace horké páry
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa omyjte osušte a položte je kůží nahoru. Nakrájejte kachní prsa přes vlákna na tenké plátky
Kachní prsa s balsamikovým octem a lyonskými bramborami
Brambory osolíme a přihodíme k nim pár snítek tymiánu Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!
Kachní prsa na pomerančích a pečené batátové brambory
Kachní prsíčka se připravují jako minutka. Máme-li hotovo, vyndáme kachní prsíčka na prkénko a
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmentier
parmentier se zbytkem jablek a kachní šťávou. Oboje podávejte s bramborovou kaší.
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
Trochu masa z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní z kachního masa a jablka
Kachní prsa s balzamikovým octem a lyonskými bramborami
Brambory osolte a přihoďte k nim pár snítek tymiánu Hlídejte také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Kachní prsa s pak čoi a pomerančovou omáčkou
Velmi ostrým nožem nařízněte kůži na kachních prsou Kachní prsa obraťte (kůží nahoru) a dopečte je 3–4
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Snižte plamen a opékejte spíš na mírném žáru 12 minut
Poctivý kachní kaldoun s nudlemi a kořenovou zeleninou
Jakmile vývar začne vřít, nalijte smetanu a vařte dalších
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Stejně tak připravíme i hrst jarní cibulky - zabalíme Grilovanou jarní cibuli polejeme rozmixovanou omáčkou
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Snižte plamen a opékejte spíš na mírném žáru 12 minut
Pečená kachní stehna s brambory na cibulce a kmínu
Kachní stehna očistíme od chloupků a zbytků peří, Upravená kachní stehna vložíme do pekáčku, pořádně
Kachní prsa s batáty a hruškovo-jablečným pyré
Kachní prsa očistíme, kůži na několika místech nařízneme Hotová kachní prsa šikmým řezem rozdělíme na poloviny
Taštičky z listového těsta plněné kachním masem
Pečená kachna Omytou a osušenou kachnu vložíme do pekáče povidlům přidáme najemno nastrouhanou pomerančovou kůru
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a gratinovanou zeleninou
Vmícháme nastrouhaný parmezán a vaříme na mírném ohni Kachní prsa Omytá a osušená kachní prsa očistíme, nařežeme
Kachní prsa s pikantní omáčkou, čočkou a cuketou
Kachní prsa s pikantní omáčkou Omytá a osušená kachní Podlijeme vínem a vaříme ještě asi 5 minut.
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou a gratinovanými bramborami
Mezitím si připravte kachní prsa a omáčku. Ve výpeku z kachních prsou osmahněte nakrájenou šalotku
Kachní stehna sous vide s polentovou kaší
Kachní stehna sous vide vyndejte z obalu a ohřejte Do talíře servírujte porci polentové kaše a kachní