Těsto zaděláme rozpuštěným teplým tukem, přidáme ocet, celé vejce a horkou vodu. Vypracované těsto necháme
Hlávku zelí rozpulte a nakrájejte na plátky. Opatrně pomocí obracečky dejte do hrnce, zalijte osolenou
Do bramborové kaše přidáme hladkou mouku, uděláme malé kopečky a smažíme. Ještě horké obalíme v moučkovém
Oloupané stroužky česneku dáme na 5-10 minut do studené vody s ledem. Osušíme, napíchneme na jehlici
Hlávkové zelí nakrouháme a spaříme horkou vodou. Necháme pořádně okapat. Na troše oleje osmažíme na
Ze zelí vymačkáme vodu a drobně ho pokrájíme, přidáme nastrouhaný salám a vejce, cibuli najemno, majolku
Smícháme všechny sypké potraviny a k tomu přidáme tekuté potraviny, pečeme dozlatova.
Kapustu postrúhame a necháme odstáť, kým nepustí šťavu Keď vyplávu na povrch, varíme ešte 5 minút.
Všechny přísady smícháme v míse a vytvoříme těsto. Necháme asi 10 minut na podpočinout v ledničce. Z
Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, promícháme se solí, necháme chvíli stát, potom je podusíme do poloměkka
nasolíme, necháme cca 30 minút odstáť a mierne vyžmýkame pred Keď cesto vykysne, rozdelíme na menšie bochánky asi
Zelí propláchneme a chvilinku povaříme. Mezitím si nakrájíme cibuli, klobásu a osmahneme na oleji. Až
Listové těsto rozválíme dle velikosti formy nebo pekáče. Ideální je plech na pizzu Ø 33 cm. Dle tvaru
Hlávkovú kapustu očistíme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle, robotom a pod. Kapustu osolíme a necháme
Řepu nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce s 500 ml vody a bujónem. Vaříme tak dlouho, dokud není řepa