Balkánský salát podle Jitky
Opraný salát natrháme do mísy, přidáme pokrájenou okurku a rajčata, přisypeme okapanou kukuřici, balkánský
Mix grill s ostrou omackou
Pokud chceme maso více aromatičtější, nahradíme část Podáváme s ostrou omáčkou a zeleninovými saláty.
Ostré špízy v rozmarýnové marinádě
Oloupeme česnek, prolisujeme ho, rozmarýn omyjeme a nakrájíme na nudličky. Obojí smícháme olejem. Maso
Středomořská paštika z kuřecích jater
Kuřecí játra odblaníme, překrájíme na větší kousky Po chvíli jeden kousek jater rozkrojíme, abychom zjistili
Ostrá směs z bedel na topinky
Na olivovém oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájené bedly, nadrobno
Tofu na způsob tresčích jater
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme droždie a pražíme, kým droždie nezavonia. Pridáme
Ostrá thajská čočková polévka
Dáme čočku, zeleninu kořenovou a brambory vařit. Když je skoro měkká, přidáme pórek, koření a klobásku
Celerovomrkvová pomazánka od Petra Havlíčka
Mrkev i celer nastrouháme na tenké nudličky. Celeru by mělo být dvakrát více než mrkve. Smícháme s majolkou
Paštika z krůtích jater s brusinkami
na kousky a buď pomocí sekacích nožů rozmixujeme v robotu Zbytek jater také rozmixujeme nebo umeleme.
Jáhly s ořechy, švestkami a medem
Jáhly spaříme horkou vodou a propláchneme studenou Do misky si dáme jáhly kolik sníme a na ně nakrájíme
Extra rychlá borůvková bublanina
Žloutky utřete s cukrem. Mouku prosejte s práškem do pečiva. Do žloutků s cukrem přidejte olej, mléko
Ostré kuřecí maso se zeleninou
Na oleji rozpálíme olej a zprudka orestujeme plátky česneku dozlatova. Poté vložíme na kousky nakrájené
Perkelt z vepřových jater s klobáskou
zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme očistěná pokrájená játra Když jsou játra téměř měkká, přidáme rajčata a pokrájené
Kuřecí jatýrka v kečupové omáčce
Očištěná játra pokrájíme na kousky a opečeme na oleji Hotová játra osolíme, opepříme a přendáme je do nahřáté
Topinka s ostrou játrovou směsí
Játra, cibuli a slaninu nakrájíme na drobné kousky Přidáme játra a po chvíli nakrájenou papriku a rajčata
Ostré filé na kapustovém pyré
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kapustu na malé proužky a obojí uvaříme v osolené vodě doměkka
Jatýrka na víně - Sikotakia krasata
Přidáme játra, a pokračujeme ještě asi 4 minutky, než se játra zatáhnou.
Ostrá polévka z hlívy ústřičné
Cibuli nakrájet a nechat zesklovatět na oleji. Přidají se nakrájené houby a na cibuli se orestují. Přidat
Domácí paštika z kuřecích jater
Játra očistíme a nakrájíme na kousky. , mělo by to být dost, aby až paštika vystydne, měla
