Smažené prsíčko s lehkým bramborovým salátkem
očistíme, osušíme a každý prsní řízek rozdělíme na tři kusy
Kachní prsíčka s lehkým bramborovým salátem
Rozpalte pánev a prsa do ní položte kůží dolů. Restujte 7 minut, otočte a další 2 minuty opékejte.
Kachní prsíčka se zelím a bramborovými placičkami
Zelí Mrkev a celer očistíme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Zelí očistíme, vykrojíme tuhou
Krůtí blaho v hubě na mrkvi s javorovým sirupem
Mrkví vyložíme dno jenského skla. Na mrkev položíme nasolené maso, na něj položíme větvičky rozmarýnu
Houbové rizoto z kombinace hub sušených a čerstvých
přidáme rýži, promícháme, zalijeme vodou z namáčení hub tekutého rizota vmícháme lžíci másla, lžíci mascarpone, poměrně
Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub
Houby očistíme, nakrájíme a na trošce oleje chvíli podusíme. Zeleninu omyjeme, cuketu a lilek oloupeme
Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Hovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou cibulkou na sádle, dokud se šťáva z masa nevydusí
Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
Připravíme si těstoviny a dáme vařit osolenou vodu. Mezitím si připravíme omáčku. Nejdříve si orestujeme
Nádivka z krůtí šunky, hub, rukoly a sýra
Rohlíky nakrájíme na kostičky, vsypeme do větší mísy a zalijeme vývarem. Žloutky si oddělíme od bílků
Teplý salát z hub s červenými a žlutými paprikami
rozložte na talířky, navršte na ně teplou směs paprik a hub
Husí játra na cidru s jablkovou rýží se šafránem
V hlubší pánvi rozehřejeme 2/3 másla, přidáme jablka
Husí stehno, řepné zelí, houskový knedlík
Husí stehna zlehka nasolíme a pocukrujeme a necháme Sušší housku nakrájenou na kostičky přidáváme postupně
Houbový krém ze sušených hub s bazalkovým pestem
Nálev z hub doplníme do objemu 250 ml a zalijeme jím Promícháme dohladka, přidáme 3/4 hub a vaříme cca 30
Vepřový guláš (nejen) s husími játry v chlebu
Přivedeme k varu, dusíme téměř doměkka, pak přidáme
Bezlepková nádivka z červené rýže, hub a špenátu
Troubu rozehřejte na 200 °C. Rýži propláchněte a v hrnci vařte 30 minut do částečného změknutí. Žampiony
Konfitovaná husí stehna s bramborovým knedlíkem a zelím
Pokud máte celou husu, naporcujte ji na stehna, prsa této době slijte téměř všechen tuk, ve kterém se husa
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Stejně tak připravíme i hrst jarní cibulky - zabalíme Do husího vejce vklepeme uvařené krevety a vytvoříme
Bramboráky plněné směsí masa, hub a salámu
Na závěr směs masa a hub ochutíme kečupem a necháme Bramboráky plněné směsí masa, hub a salámu podáváme
Husí prsa s grepem, granátovým jablkem a zelím
Postup: Husí prso nejprve pomalu opékejte na pánvi Husu po opečení vložte na 5–10 minut do trouby předehřáté
Husí prsa s hroznovým vínem a bramborovou terinkou
Husí prsa Kůži na husích prsou nakrájíme na malé čtverečky Husí prsa nakrájíme na tenké plátky proti vláknu a
Husí prsa s dýňovým pyré a karamelizovanou kapustou
Husí prsa očistíme, osušíme a z obou stran dobře osolíme Touto směsí potřeme husí prsa 10 minut před koncem
Kureci prsicka ze dvou ingredienci
Bramborové chipsy rozdrobíme na malé kousky. Kuřecí plátek rozřízneme na dva menší kousky. NESOLIME.