Okurkový jogurt s mátou
Mátu omyjeme, osušíme natrháme na lístky. oloupeme a nasekáme ho nadrobno společně s lístky máty
Jehněčí kotlety s mátou
česnekem, osolíme, opepříme a položíme na ni lístek máty Kotlety na mátě podáváme zalité vlastní šťávou, na
Chutná a hutná polévka z květáku, pórku, brambor a hub
Očištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme ve studené vodě. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme
Plněná husí prsa s ořechovou nádivkou a bramborovými knedlíky
Husí prsa nařízněte tak, abyste zvětšili jejich plochu
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme prochladnout. Maso nakrájíme na kousky. Sušené houby
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Připravíme hustou polentu podle návodu. rajských odstraníme semínka a také je nakrájíme V hlubší
Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub
restujeme a podlijeme je lehce vodou z namočených hub Přidáme všechno koření a dusíme cca 10 minut.
Konfitovaná husí stehna s řepným zelím a houskovým knedlíkem
Husí stehna zlehka nasolte a pocukrujte a nechte 24 Najemno nakrájenou cibulku restujte dosklovata na lžíci
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
velí momentální rozpoložení a taky tvar a velikost hub dohladka, nakonec přilijte zbytek i vodu z namáčení hub
Koláč s tvarohem i pro ty, co tvaroh nemusí
je lahodná a chutná i těm, co jinak tvaroh opravdu nemusí
Rajská omáčka, která se musí povést
Nejprve z másla a mouky připravíme světlejší jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme studenou vodou (metličkou
Trojbarevné maki a kalifornské suši
Pomocí podložky zarolujte suši směrem od sebe. Pomocí podložky zarolujte suši směrem od sebe.
Vaječný koňak, který musí uzrát
Připravte si lahev: do čisté půllitrové lahve nalijte vroucí vodu a nechte deset minut stát. Totéž proveďte
Uši pro zaječí armádu
Zpracujte tužší těsto a nechte ho odpočinout v chladu Pomocí tvořítek nebo podle šablony vykrájejte uši.
Hasenöhrl (zaječí uši)
Mouku prosejte. Udělejte důlek a do něj dejte citronovou kůru, sůl, cukr, na kostky nakrájené máslo,
Hunc
Špek jí dodá výraznější chuť, ale nemusí tam být; místo něj přidejte víc cibule osmahnuté na sádle.
Hunc
Uvaříme brambory s kmínem a solí do měkka a nakrájíme na kostičky, kroupy uvaříme v osolené vodě. Slaninu
Hugo
Krok 1 Do sklenice vložíme několik podrcených lístků máty Poznámka: Aromatický a osvěžující koktejl Hugo pochází
Celozrnná bulka se sýrem mozzarella
Celozrnou bulku rozřízneme na poloviny, rajčata omyjeme Obě půlky bulky pokapeme trochou olivového oleje, poklademe
