Den předem si připravte ledvinky, které zbavte kanálků (já je rozpůlím a vykrájím část ledvinek bez
pekáček tukem (já použila máslo) a připravíme z vajec, smetany Lehce opepříme, postrouháme špetkou muškátového oříšku
Hřbet a žebra vložíme do tlakového hrnce, přidáme 1 nakrájenou cibuli, sůl a koření. Zalijeme vodou
Hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky můžeme přidat ještě trochu pepře, a podlijeme trochou smetany
opepříme, přidáme česnek a šafrán, provaříme, přidáme hrášek a smetanu.
Maso pokrajame na hranolceky. Cibulu nakrajame na kolieska a cesnak naplatkujeme. Do misy vlozim maso
Do hrnku dáme karob, sladidlo, zalijeme vroucí vodou Můžeme přidat kokosovou smetanu.
vychladnout a vmícháme do jemně nastrouhaného tofu, přidáme smetanu