Formu na aspik potřeme olejem, vyložíme fólií a Hotový aspik ve formě otočíme a opatrně vyjmeme.
Špíz sestavíme z dílků klobásy, cukety, papriky a cibule Špízy grilujeme na středně rozehřátém grilu z obou
Osolené a opepřené maso vložte do zapékací mísy, přelijte olejem, zakryjte a pečte v troubě předehřáté
Do každého steaku dlaněmi vmasírujte lžíci oleje a Pánev po steacích ztlumte na mírný plamen, vlijte zbylý
Z vinné klobásy umotejte malé šneky a spojte špejlí podávejte posypanou zeleninou, obloženou klobásovými šneky
Ve velké míse smíchejte najemno nakrouhané zelí a ledový salát, pokrájenou jarní cibulku, mrkev pokrájenou
lžičku nastrouhané citronové kůry, lístky tymiánu, špetku Vepřovou panenku nakrájejte na 3cm steaky, orestujte
Poté napíchněte maso na špízy, potřete olejem a grilujte Na talíř vložte vždy vepřový špíz, který posypte natrhanými
velikosti sousta a vložte do uzavíratelného plastového sáčku Nalijte přes kuře, uzavřete sáček a kuře ve směsi obalte
V misce smíchejte sójovou omáčku, worcester, cukr, med, česnek, solamyl a olej. Přelijte do vetší
Zmražený hrášek zalijte horkou vodou a nechte okapat. V hrnci přiveďte k varu vodu, ocet, cukr
Steaky očistíme a osušíme. Poté steaky přesuneme a dopečeme podle požadovaného
Sledě očistíme a nakrájíme na menší sousta. Každý plátek natřeme máslem, přidáme sledě, nakládanou