Většinu oloupaného zázvoru nakrájejte na velmi drobné kostičky. Polovinu zázvoru promíchejte s pomerančovou
Směs dáme do mísy, přiklopíme a necháme alespoň 12 lžic vody, kterou necháme krátce provařit a sosem směs
Doporučuji každých 20 minut směs vytáhnout, zamíchat přílohou, osobně preferuji obyčejný chléb, ale dobrá je směs
Maso pokrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme dle chuti. Oloupané kedlubny pokrájíme na hranolky. V
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme vejce, máčený škrob a glutasol (nebo sůl). Odležené prudce opečeme
Vše střídavě napichujeme na špejli nebo špíz, lehce zhoustnutí a poté touto omáčkou přelijeme připravené špízy
Maso: řezy ze svíčkové 3 až 4 cm silné okořeníme čerstvě mletým pepřem, nesolíme a na rozehřáté pánvi
Řízky přeložíme na talíře a poklademe játrovou směsi (Játrovou směs můžeme podlít 5 cl červeného vína a
Obalené řízky v mouce zvolna opečeme. Řízky vyjmeme a do tuku přidáme slaninu. Rozškvaříme, přidáme cibuli
Nálev: všechny suroviny svaříme a necháme 3 hodiny louhovat přikryté a pak přecedíme. Zelí nakrájíme
Zeleninu omyjeme, očistíme, brokolici rozebereme na růžičky a zbytek nakrájíme na větší kostičky. Na
na kousky a střídavě napichujeme na špejle.Hotové špízy Špízy pečeme ve vyhřáté troubě a občas podléváme aby
Maso pokrájíme na kostičky nebo nudličky, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova.
, směs dochutíme sojovou omáčkou, případně worcestrem Směs můžeme udělat i z drůbežího nebo králičího masa
odstraníme z nich nohy, které použijeme do mleté směsi Směs podléváme jen minimálně, je lepší, když bude &
očištěnou pokrájenou zeleninu a ještě krátce smažíme.Do směsi a následně nasypeme do připravené maso-zeleninové směsi
Podušenou směs ochutíme pepřem, solí nebo sojovou omáčkou a zasypeme troškou solamylu, který do směsi vmícháme
hlubokého talíře, přidáme hladkou mouku a mléko, špetku Po zamíchání obalíme špízy v tomto těstíčku a pečeme
Plátky šunky opečeme lehce po obou stranách na oleji, potřeme kečupem, poklademe ovocem nakrájeným na