Maso pokrájíme na kostky, jemně osolíme, okořeníme kari kořením, dobře promícháme s vejcem a solamylem
Pokud jsme použili kyselejší rajčata, můžeme do směsi Vše dle vlastní chuti.Nakonec do směsi přisypeme okapanou
Na jemně pokrájeném špeku či oleji osmažíme drobně prohřát.Fazolovou směs s mletým masem podáváme v pita
Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme drobně pokrájenou slaninu a společně
Kuřecí maso nakrájejte na větší kousky a přesuňte ho do misky.V malé misce si smíchejte česnek, sůl,
Na rozpálené pánvi s troškou oleje si zprudka (nerozdusit!) osmažíme pokrájenou cuketu, cibuli a papriku
Pokud kořenící směs neobsahuje sůl, přidáme ji také Tu opět smažíme zprudka, aby se nám nezačala dusit,
Většinu oloupaného zázvoru nakrájejte na velmi drobné kostičky. Polovinu zázvoru promíchejte s pomerančovou
Směs dáme do mísy, přiklopíme a necháme alespoň 12 lžic vody, kterou necháme krátce provařit a sosem směs
Doporučuji každých 20 minut směs vytáhnout, zamíchat přílohou, osobně preferuji obyčejný chléb, ale dobrá je směs
Maso pokrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme dle chuti. Oloupané kedlubny pokrájíme na hranolky. V
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme vejce, máčený škrob a glutasol (nebo sůl). Odležené prudce opečeme
Vše střídavě napichujeme na špejli nebo špíz, lehce zhoustnutí a poté touto omáčkou přelijeme připravené špízy
Maso: řezy ze svíčkové 3 až 4 cm silné okořeníme čerstvě mletým pepřem, nesolíme a na rozehřáté pánvi
Řízky přeložíme na talíře a poklademe játrovou směsi (Játrovou směs můžeme podlít 5 cl červeného vína a
Obalené řízky v mouce zvolna opečeme. Řízky vyjmeme a do tuku přidáme slaninu. Rozškvaříme, přidáme cibuli
Nálev: všechny suroviny svaříme a necháme 3 hodiny louhovat přikryté a pak přecedíme. Zelí nakrájíme