Kuřecí prsa nakrájená na malé kousky osmahnout na oleji, přidat arašídy a na kostičky nakrájené broskve
Na krájíme tenké plátky špeku, uzeniny, rozebereme Je to rychlejší než masové špízy a překvapivě dobré
Prsa nakrájíme na kostky, ochutíme pepřem, kari, osolíme, pokapeme pivem a necháme 2-3 hodiny odležet
Špízy dáme na plech s kuchyňskou fólií a pokapeme zbytkem grilování.Množství ingrediencí neuvádím, samozřejmě každý si dělá špíz
Na oleji osmahneme hrubě rozsekaný česnek (ne prolisovat), přidáme petrželku a chvíli mícháme, přidáme
Směs necháme stát a odpočívat cca půl hodiny. soli utřeme na kašičku a smícháme s kapkou oleje aby šla
osolíme, okořeníme dle chuti pepřem nebo kořenící směsí můžeme dochutit troškou sojové omáčky a pokud chceme směs
Cibuli nakrájíme na drobno, papriky, rajčata a feferony nakrájíme na menší kousky, prolisujeme česnek
Zeleninu a sýr střídavě napichujeme na špízy. a opepříme.Omáčku posypeme sezamem a podáváme ke špízům
Mladé cukety omyjeme a pokrájíme na slabé plátky. Cukety neloupeme. Na oleji, ve větší pánvi nebo kastrolu
Lososové špízy podávejte s naloženou zeleninou a opečenými (srpen/2019)
Směs necháme částečně zchladnoutNa tousty nandáme a rozprostřeme zhruba 60-70 gramů směsi (dle chuti),
Filety osušíme a pokrájíme na kostky, jemně osolíme a opepříme, obalíme ve slanině.Papriky očistíme a
Lilek pokrájíme na kostičky a česnek na plátky. Obojí orestujeme na rozpáleném oleji a hotové přesypeme
Po osmažení přidáme do směsi krátce rozvonět i nasekaný česnek, čubrica kořenící směs, přisypeme a vmícháme
Maso a slaninu nakrajime na kosticky, cibuli a papriku na vetsi kousky. Stridave napichujeme na jehlu
Kuřecí maso nakrájíme nadrobno, stejně tak játra a klobásu, kterou jsme oloupali. Cibuli nakrájíme nadrobno