Svěží polévka
Dáme vařit hrášek, mrkev, petržel, brambory s bujonem. Vaříme do změknutí cca 15 min., poté rozmixujeme
Svěží salátek
Zelí, papriku a cibulku nakrájíme na nudličky, mrkev nastrouháme. Zálivku metličkou vyšleháme a spojíme
Svěží salát
Salát nakrájíme( nebo roztrháme) na vetší kousky, přidáme kukuřici, vajíčko nakrájené na měcíčky a přidáme
Svěží carpaccio
Nejdříve smícháme smetanu s chilli, citronovou šťávou, česnekem a solí. Nakonec přidáme kopr, trochu
Svěží salát
Salát opereme, natrháme na malé kousky, necháme v cedníku okapat, vložíme do mísy.Pomeranč oloupeme,
Svěží salát
Svěží salát na závěr dozdobíme polníčkem a ihned podáváme Svěží salát se bude hodit zejména v letních dnech,
Svěží grapefruit
Grapefruit umyjeme a utřeme. Rozpůlíme ho, špičatým nožem vybereme ze slupky dužinu, kterou rozdělíme
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
Šest lžic této směsi promícháme s cukrem a rostlinným Do zbývající moučné směsi vmícháme xanthan, prášek
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Z vývaru, vychladlého másla, bílého vína a soli připravíme vyšleháním emulzi, kterou zavaříme. Zelený
Šneky naslano
Vyválíme listové těsto, potřeme kečupem, poklademe šunkou nebo anglickou slaninou, poté posypeme zelím
Pikantní směs
kostičky, promícháme s olejem, rybí omáčkou a větší špetkou Směs rozdělíme na talíře, pokapeme chilli omáčkou a
Zelené šneky
Anglickou slaninu, nakrájenou na drobné kostičky, vyškvaříme na suché pánvi. Pak ji i s tukem vylijeme
Šunka v aspiku
Připravíme si směs z majolky a smetany, osolíme a opepříme Nalijeme zase trochu rosolu a dáme rolky šunky (naplněné směsí
Pekelná směs
Jakmile je maso skoro hotové, tak přidáme zeleninovou směs rozmícháme jednu vrchovatou lžičku Solamylu a vlijeme do směsi
Utopenci v aspiku
Po uplynutí doby si připravíme aspik. buřtů s cibulí a zaléváme nálevem aspiku.
Kynuté šneky
Suroviny dáme do domácí pekárny - program těsto. Pak vyválíme, potřeme švestkovými povidly, svineme
Steak z krkovičky
Plátky krkovice potřeme olejem a necháme cca 1/2 hodiny odpočinout. NENAKLEPÁVÁME! Plátky krkovice z
