Hovězí roláda plněná zeleninou v tortille
Šalotku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, mozzarellu nastrouháme a cibuli nakrájíme na kolečka
Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou
Hovězí maso si očistíme a prokrojíme ho do tvaru plátu V pekáčku si zlehka rozpustíme špek a na něm roládu
Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
Maso vyndáme z lednice a obalu minimálně 1 hodinu předem. V mixeru vyrobím krustu z parmazánu, bylinek
Steikové, dušené hovězí plátky se zeleninkou
Z hovězího masa si nakrájíme tenké plátky které naklepeme
Vietnamská nudlová polévka s hovězím masem
Dáme si vařit maso na vývar. Vaříme opravdu povolna na mírném ohni a průběžně sbíráme pěnu. Osolíme
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
uvaříme v osolené vodě spolu s bobkovým listem a špetkou
Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku
V mikrotenovém sáčku si promícháme uvedené suroviny Sáček důkladně uzavřeme a dáme nejméně na 24 hodin
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
Mícháme, tekutinu necháme odpařit a opět přilijeme Promícháme, osmahneme a opět zalijeme vodou do hustoty
Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
Očištěné maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso po obou stranách naklepeme a nařežeme na nudličky
Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci
Oloupané brambory nakrájíme na drobné kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého hrnce. Do opláchnutého
Vařené hovězí maso se studenou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky nebo plátky. Může být teplé i studené. Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
Jazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce. Přidáme všechny ostatní suroviny
Hovězí veverka s květákovo-bramborovým pyré
dosažení ideálu a podbarvení specifické chuti pyré a hovězího
Hovězí nudličky na tymiánu, s vajíčky a vínem
Hovězí maso si nakrájíme na nudličky (asi 1 cm). Můžeme přidat ještě špetku čerstvého tymiánu.
Hovězí plátky v česnekovo-smetanové omáčce
Maso odblaníme, pokud na něm budou slabé blanky. Nakrájíme ho na plátky asi tak 1 cm, lehce naklepeme
Guláš z hovězí kližky zahuštěný chlebem
V pánvi rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a restuje doměkka. Přidáme maso nakrájené na větší kousky a
Grilovaná hovězí žebírka ve vínové marinádě
S přípravou žebírek je lepší začít už den předem. V misce smícháme červené víno s kečupem, tymiánem,
Hovězí plátky s hořkou čokoládou a chilli
Hovädzie mäso som umyla, osušila kuchynským papierom a nakrájala na plátky. Bravčovú masť som rozohriala
Kuličky z hovězího masa se sušenými rajčaty
Sušená rajčata nakrájejte nadrobno, olivy na plátky a vmíchejte spolu s nasekanou cibulí a hořčicí do
Hovězí líčka v kořeněné pivní omáčce
Mezitím vaříme oloupaný a nakrájený pastinák v osolené směsi