Hovězí steakové medailonky se salátem
Maso si nakrájíme a naložíme nejlépe den předem do marinády, kterou si uděláme z oleje, soli, oblíbeného
Hovězí ragú na boloňský způsob
Předehřejte troubu na 180 °C. Maso obalte v mouce, přebytečnou oklepejte. V těžkém, nejlépe litinovém
Hovězí Texas kotleta z grilu
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Marinádu můžete připravit i domácí, záleží podle
Dušené hovězí plátky na žampionech
, kterou zalijeme vývarem, přidáme sladkou mletou papriku
Hovězí plátky na mrkvi s hráškem
Maso omyjeme, očistíme, prošpikujeme ho špekem a ze všech stran osolíme i opepříme. Pokud chceme, můžeme
Hovězí biftečky z mletého masa
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do mísy vložíme maso, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vejce
Rychlé dušené hovězí po znojemsku
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zprudka orestujeme z obou stran
Hovězí plátky dušené na žampionech
Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky (krájíme
Hovězí líčka podle Pavla
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou.
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. limetky, sójovou omáčku, med, olej a nakonec nasekanou papričku
Hovězí vývar s nádivkovým knedlíčkem
Hovězí na polévku omyjeme řádně studenou vodou. Knedlíky podáváme s hovězím vývarem.
Slavnostní předkrm hovězí carpaccio
Hovězí svíčkovou očistíme a zlehka potřeme olejem,
Francouzská paštika ze zvěřiny
Zvěřinu, krkovici i játra pečlivě omyjeme a vše společně pomeleme na masovém strojku. Nové koření, černý
Paštika z kuřecích jater
Játra namočíme na 24 hodin do mléka a dáme do ledničky Paštiku naplníme do formy a dáme vychladit.
Chlebíčky s játrovou paštikou
topinkovači opečené plátky veky potřeme máslem a játrovou paštikou
Paštika z uzeného lososa
Lososovou paštiku okořeníme pepřem, dáme ji do malé Snítky kopru omyjeme, osušíme a hotovou paštiku jimi
Zvěřinová myslivecká paštika
Formu, ve které budeme paštiku zapékat (můžeme použít Po vychladnutí paštiku vyklopíme z formy, nakrájíme
Domácí paštika s brusinkami
Játra důkladně propláchneme ve vodě, očistíme a nakrájíme na malé kousky. 50 g másla rozpustíme na pánvi
Zavařená paštika-na dovolenou
Maso uvaříme a pomeleme. Vepřová játra pomele syrová a poté smícháme s masem. Přidáme syrová vejce a
Luxusní vepřová paštika
Maso uvaříme a pomeleme. Vepřová játra pomele syrová a poté smícháme s masem. Přidáme syrová vejce a
Husí paštika s mandlemi
Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Slavnostní králičí paštika
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme