Maso a uzený bok nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme vysmažit cibulku, přidáme nasekaný česnek a maso.
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a vymícháme jíšku. Do ní přisypeme papriku
Na troše oleje osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli Poté přidáme zelí a guláš zahustíme jíškou.
Na sádle smahneme nakrájenou cibuli a jakmile zhnědne přidáme na kousky nakrájené maso. Zprudka orestujeme
Guláš zahustíme vydlabanou střídkou chleba, přidáme Hotový guláš podáváme ve vydlabaném chlebu.
Fazolky namočíme přes noc do vody. Druhý den přidáme bobkový list a fazolky uvaříme doměkka. Maso vaříme
Misce smícháme skořici, papriku, hřebíček, muškátový oříšek, mletý koriandr, Kardamon, kurkumu a chilli
Poté přidáme houby, česnek, osolíme a opepříme
přidáme mletou papriku( nedáváme na začátku aby nám guláš
Troubu předehřejte na 180 °C. Guláš nechte před podáváním aspoň 15 minut stát.
Když je guláš hotový, sundáme víko a vmícháme do něj Guláš je výborný s těstovinami, ale i pečivem, rýží
Guláš z trouby nedolíváme vodou. Vepřový guláš z trouby podáváme s houskovými knedlíky
Podlijeme troškou vody a podusíme. Dle chuti můžeme guláš zjemnit smetanou nebo jogurtem
Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme víno a vývar Guláš podáváme s knedlíkem.