Jemné bramborové zámotky plněné špenátem
Takto připravené knedlíky vaříme zvolna v osolené vodě Bramborové zámotky plněné špenátem můžeme podávat samostatně
Plněná bramborová tortilla Adély Elbel
V prázdné míse rozmíchejte vajíčka, mléko, osolte, Na pánev vlijte bramborovou směs.
Plněné knedlíky uzeným masem na špenátovém lůžku
Knedlíky vhodíme do vroucí vody a počkáme, dokud nevyplavou Knedlíky servírujeme na špenátovém lůžku.
Jednoduché sladké plněné knedlíky (kule po valašsku)
ruce, udělám těsto, ze kterého trhám kousky a dělám placky Když jsou hotové, dám knedlíky do misky, ve které mám
Tvarohové knedlíky plněné malinami, s rybízovým přelivem
Hotové těsto rozdělíme na asi 20 částí a tvoříme z nich placky.
Knedlíky bez mouky plněné uzeným, špekem a špenátem
Na knedlíky používám grusetkove těsto - 5 vajec (ideálně Naplněné knedlíky pečeme na 170 °C 5 - 7 minut.
Pečený Pangasius s houbovým ragú / dietni
Vše podusíme do měkka a podáváme k hotové rybě, posypeme
Pečené vepřové koleno a houbový kuba
Pečené vepřové koleno na talíři přelijeme šťávou a houbového kubu podáváme jako přílohu.
Cizrna v pórkovo-bramborové omáčce - pro nejmenší
Cizrnu si předem uvaříme ve vodě se saturejkou. Pórek nakrájíme nadrobno, brambory na kousky. V kastrůlku
Hořčicová omáčka s vejci a bramborovou kaší
Okrájené brambory uvařte ve slané vodě a udělejte bramborovou Bramborovou kaši dejte do středu talíře, rozhrňte ji
Bramborové taštičky s povidly a ořechovou omáčkou
lžící, necháme okapat a na talířích přeléváme teplou omáčkou
Bramborové šišky s mákem a povidlovou omáčkou
Na omáčku rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme Hotovou omáčku dochutíme a podáváme se šiškami, sypané
Smetanová cibulová omáčka a bramborové šišky
případně přidáme trochu vývaru dle požadované hustoty omáčky škubánky (já ne :-) ) Šišky nandáme na talíř, přilijeme omáčku
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Na omáčku zpěníme na másle nakrájenou šalotku a přidáme Omáčku dochutíme pepřem, solí a kapkou z citronu.
Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Na talíři šišky polijeme omáčkou a posypeme perníkem
Kapr s bramborovými pusinkami a vinnou omáčkou
Na omáčku svařte víno s octem a šalotkou na třetinu pusinkami, doplněné citronem a ozdobené rukolou.
Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
Pokud budeme podávat s masem, tak vývar použijeme na omáčku
Bramborové placičky s kapustou a dijonskou omáčkou
brambory nastrouháme najemno, přidáme sůl, pepř, vajíčko Všechny suroviny na omáčku dobře promícháme.
Bramborové lívanečky s lososem a avokádovou omáčkou
Připravte avokádovou omáčku. Oddělte bílky od žloutků, žloutky přidejte k bramborové
Bramborový špíz s česnekovo-sýrovou omáčkou
, cuketa, brambora... a dokola, dokud není špejle plná Takto připravenou omáčkou poléváme připravené špízy
Bramborové šišky s mákem a švestkovou omáčkou
Z bramborového těsta vypracujeme tvary dle osobního Omáčku zjemníme čerstvým máslem.
Štika s bramborovým pyré a omáčkou barigoule
Podávejte s bramborovým pyré a pošírovaným vejcem pokud si na to přece jen netroufnete, kupte si už hotový
Dýňovo-bramborové noky s krémovou omáčkou
Dýňovo-bramborové noky rozdělíme na porce, přelijeme krémovou omáčkou a ihned podáváme.