Maso dejte péct na 4 hodiny při 120 °C zakryté alobalem Poté maso odkryjte a dopékejte ještě půl hodinu při
STEAK: Minimálně hodinu před grilováním vyndejte maso potřete kouskem špeku, snáze se obtiskne mřížka do masa
Maso vyjměte na talíř. celku do vroucího vína, přidejte tymián a opečené maso
Nejdříve ze všeho si připravte maso na dušení, to Když je pěkně křupavá, dejte ji bokem k masu.
Uvařené maso oberte a pěkné kousky nakrájejte do vývaru Játra umelte v mlýnku na maso nebo nasekejte v mixéru
Na závěr obložte iberijským hovězím.
Maso nakrájejte na 1cm nudličky a promíchejte je se K masu přidejte brandy a opatrně ji zapalte (jestli
Ostatně, velká část kuchařiny se děje na pomezí slané máslo a zbylý olej, vlijte těsto nebo jeho přiměřenou část
Jakmile je maso hotové, dejte ho stranou a připravte Přidejte zeleninu, kterou jste pekli s masem.
Špalíček hovězího masa (1 - 1,5 kg) si den předem Přiklopíme, dáme do trouby a pečeme, dokud není maso
Zvýšíme plamen na maximum a maso opékáme asi 7 -10 Je plný šťavnatých kusů hovězího masa a má velmi chutnou
spolu s kuličkami vína, nudličkami pórku, limetou a masem
Postup: Plátky masa po obvodu na několika místech Během pečení maso obraťte.
Maso pokojové teploty nakrájejte proti vláknu na co GUSTO TIP: Množství plátků masa vždy rozdělte během
Hovězí maso nakrájíme na kostky a dáme ho vařit Přidáme je spolu s kokosovým mlékem a čočkou do hrnce s masem
Hovězí steaky lehce naklepejte dlaní ruky, dejte na Tip - Hovězí queensland steaky servírujte na velkém
propečenost medium) z jedné strany, pak otočte, položte na maso Na spodní část rozložte listy salátu, přidejte maso
Jakmile se vše krásně orestuje, podlijeme trochou vody Dokud se nám vše hezky nespojí a nerozpustí se nám
osolím a opepřím, posypu cibulí, kukuřicí a rozprostřu maso Tím končím a nebo hlavně podle množství masa udělám
Maso omyjeme a přidáme do vařící, osolené vody s kořenovou Přidáme obrané a nakrájené maso a hrášek.
Maso nakrájíme na jemné nudličky a promícháme s kořením s masem opékáme (maso doměkka a zelenina musí zůstat
Maso, okurky, rajčata, papriky nakrájíme na kostičky Vše důkladně promícháme, dáme na hodinku do lednice