Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Žebírka nasolíme a vložíme do hlubšího pekáče. Instantní polévku rozmícháme v 200 ml vody (teplota vody
Hovězí závitky s červeným kysaným zelím a divokou omáčkou
Plátky masa naklepeme, osolíme, vydatně opepříme, Když je maso měkké, přidáme teplotu a omáčku vydusíme
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
Do masa s kostmi pečlivě vmasírujeme sůl, pepř, mletý případně 4 lžíce hruškové zavařeniny) a mrkve, zalijeme hovězím
Hovězí plátky ve slanině s paprikovou omáčkou a kuličkovou mrkvičkou
masa, aby se maso zatáhlo, a podlijeme zlehka trochou Udušené hotové plátky hovězího masa obalíme jednotlivě
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Je to kližkovité“ maso takže, ke změknutí bude potřeba Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
tlakáči (papiňák, tlakový hrnec) smícháme s 0,5 litru hovězího
Hovězí nudličky s vodním (čínským) celerem a ústřicovou omáčkou
Maso, nejlépe trochu zmrzlé, nakrájíme na co nejtenčí oleji osmažíme nudličky, stačí tak 2 minuty, aby maso
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
do trouby a pečte při 120°C cca 6 hodin až bude maso NĚCO NAVÍC Nemáte-li čas na pomalé pečení lze
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
Vsypte maso a česnek. Část zbývajícího nálevu nalijte do plastového
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Plátky masa rozklepejte na cca 1/2cm tloušťku podle Tip: Kdyby se vám zdálo že maso není ještě hotové
Vařené hovězí žebro s feferonovou hořčicí a jablečným křenem
studenou vodou tak aby maso bylo potopené. Odměnou vám bude maso měkké jako dortík které z kosti
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child
Maso nakrájíme na kostky o hraně asi 4 cm a dobře osušíme Orestované maso přendáme do kastrolu, ve kterém ho
Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
když se mi to nepovede, protože jsem vyndal špatné maso Vezmi mezi prsty kousek masa a zmáčkni.
Mleté hovězí v listovém kabátku à la cheeseburger
Maso vyjmeme z tácku, dáme ho do misky a osolíme. tvaru šišky, středem masa uděláme delší důlek, do
Hovězí kližka á la Krkovička s kedlubnovým zelím
Hovězí kližku tak jak je okořeníme a zaprášíme moukou Na rozpáleném sádle orestujeme z obou stran maso a
Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci
Poté přidáme našpikované, osolené a opepřené maso, Maso podáváme nakrájené na plátky, aby vynikla struktura
Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
Hovězí plátky omyjeme. Česnek prolisujeme. dáme do trouby na cca 180 stupňů a pečeme, než je maso
Wok s brokolicí a omáčkou z černých fazolí + hovězí steak
Promíchejte nakrájené maso, sójovou omáčku a uvolněném woku rozpalte zbylou lžíci oleje, přidejte maso
Hovězí kližka na kořenové zelenině a halali v pomalém hrnci
Pro lepší udržení tvaru maso utáhneme silnější nití Měkké maso dáme stranou a uchováme v teple.
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou
Kang khew wan neur (hovězí zelené kari)
Přidejte několik lžic kokosového mléka a dále míchejte Vmíchejte maso, nechte ho zatáhnout a zalijte zbylým
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a zeleninou
Maso omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké plátky. K pokrájenému masu přidejte olej a ochuťte je solí
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
,STEAK: Minimálně hodinu před grilováním vyndejte maso potřete kouskem špeku, snáze se obtiskne mřížka do masa
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
Maso překryjte připravenou krustou nakrájenou na asi Na pánev, ve které jste restovali maso, nalijte víno