Z másla, tvarohu, mouky a špetky soli vypracujeme těsto. Vyválíme na plát a vykrájíme čtverečky, do každého
Nemáme-li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti. Oprané a rozsekané kosti zalijeme studenou
papriku, kmín a zalijeme vodou, zahustíme nastrouhaným bramborem
Ostrým nožem vytvoříme v mase otvory a do nich vložíme kousky špeku. Na oleji nebo sádle osmahneme maso
Nejdříve si uvařím brambory a řepu. Tatarák namažu na topinku z chleba, potřenou česnekem
také z brambor. Přitom budete potřebovat jen uvařené brambory a pár
Brambory oloupeme, přidáme vodu, osolíme a dáme vařit.Mezitím Směs smícháme s uvařenými brambory a před podáváním
Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme Falešný tatarský biftek mažeme na topinky.
Svíčkovou nakrájíme na menší kousky a umeleme v mlýnku na maso. Raději dvakrát, aby byla jemná. Směs
přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák
přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák
Tuňáka naškrábeme a dáme do mísy. Přidáme sůl, pepř a kapary. Promícháme a přidáme postupně vejce a citronovou
Hovězí maso pomocí nože naškrábeme. V případě časové tísně lze maso i pomlít, avšak alespoň dvakrát kvůli
přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák
cibulku nakrájíme (na jemno) a smícháme s masem na tatarák Tatarák naservírujeme tak, že vytvoříme oválek s důlkem
Lososa naškrábeme nožem a vložíme do mísy Poté přidáme všechny ingredience dle chuti. Někdo má rád více