Postupně vmícháváme sníh z bílků a mandlovou mouku hlídejte...jakmile začne těsto chytat barvu, vyndejte ho ven
Mouku smíchám s kořením, solí a sušeným droždím. Udělám dvě šišky, posypu jej chilli kořením s hrubou
Uděláme světlou jíšku. Až bude jíška hotová, přilijeme vodu, která pustila
Zapneme troubu na 170 stupňů. Připravíme grusetkové těsto. Do mixéru dáme na kousky natrhanou mozzarellu
Postupně do mísy s mákem přidáváme opatrně sníh. ještě 30 min na 160 stupňů.
Ve větší míse smícháme kefír, cukr, olej a vejce. Přidáme prosáté kakao, mouku, kypřící prášek a sodu
Mezitím si připravíme omáčku z lišek. Nakonec do lišek přisypeme posekanou plochou petržel
Květák rozebereme na růžičky a košťál nakrájíme na menší kousky. Na menší kousky nakrájíme také brambory
oloupanou rozpůlenou cibuli, bobkový list, celé koření, kmín Mouku rozmíchejte ve smetaně a nařeďte ji trochou studené
Do větší mísy dejte oba druhy mouky, trochu soli, mléko vody (měla by dosahovat jen do třetiny až poloviny výšky
Troubu předehřejte na 200 °C. V pánvi na oleji opékejte asi 20–25 minut cibuli, až zezlátne a zkaramelizuje
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme ostatní přísady a nakonec vmícháme sníh z bílků. Hmotu vlijeme do vymazané
Misky dáme do pekáčku a nalijeme do něho vodu asi do jedné třetiny misek.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme nastrúhané mandle, mlieko, sódu bicarbónu, kakao a vo vodnom
Nakrájet zeleninu i šunku a sýr na proužky a vše smíchat. Poté přidat olej a promíchat. Nakonec opepřit
je velmi rychlý, vyplatí se roládu péct po nějakém mase V míse promícháme žloutky, moučkový cukr a kakao.