Sýrovo-bramborové placky s římským kmínem
Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, vejce, sůl, římský kmín
Pomazánka s červenou řepou a římským kmínem
nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s římským kmínem
Hovězí líčka na víně s mrkví a žampiony
Osmahneme a přidáme kousky masa. necháme zatáhnout a podlijeme vínem.
Listový závin s mletým masem a cibulí
Krátce orestujeme a dáme do mísy vychladnout. Poté přidáme maso, sůl, pepř a promícháme.
Červené zelí s jablky a kmínem po vlámsku
osolíme, opepříme a posypeme muškátovým oříškem a kmínem Podáváme k pečenému masu.
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat přidáme rozmarýn, dle chuti osolíme a jakmile je maso
Smažené nivové kuličky s hroznovým vínem
Kousky hmoty odebíráme a položíme na ni jednu kulička vína Poté obalíme v mouce, vejcích a strouhance (dvakrát
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
Jakmile je maso i zelenina měkká maso vyjmeme. K zelenině dáme povidla, podlijeme vínem, dochutíme
Krůtí stehna dušená v červeném víně
Jakmile se maso zatáhne, vytáhneme je z hrnce. rozmarýn, rajčata z konzervy a zalejeme červeným vínem
Domácí vývar s červeným vínem a tymiánem
Maso a vnitřnosti očistíme omyjeme, dáme je do většího Přidáme víno a vaříme 120 minut na mírném ohni, během
Filet sumce s omáčkou z vína a zeleniny
Přidáme nové koření, podlijeme trochou octa, bílého vína
Tvarohový závin s rozinkami z listového těsta
Listové těsto vyválíme do obdélníkového tvaru. Tvaroh smícháme s cukrem dle chuti a přidáme rozinky.
Bedle na kmíne, zeleninový salát s parmezánem
s rozpáleným olejem, osolíme, opeříme a posypeme kmínem
Pudinkový závin z listového těsta s jahodami
Hotový závin, necháme zchladnout, nakrájíme na kousky
Tažený závin plný máku s rumem
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, Vytvoříme bochánek, který přikryjeme nahřátou nerezovou miskou
Zapečené plátky se šunkou a sýrem na víně
Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Podlijeme vínem a vývarem a poté upečeme asi hodinku
Slávky na kari na víně s rybím masem
chvíli přidáme mušle a kousky ryby a zalijeme bílým vínem
Jablkový salát s medem a bílým vínem
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
Vepřová plec na víně a houskový knedlík
Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme červené víno, vývar a koření, zvolna dusíme do měkka
Listový závin s mletým masem a zeleninou
Na pánvi osmahneme maso, přidáme nakrájenou zeleninu Poté navrtsvíme na závin, posypeme sýrem a stočíme.
Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno, Příprava masa: Rýži uvaříme podle návodu.
Hovězí ptáčci na víně a kořenové zelenině
Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme Zaprášíme moukou.
