Broskve ve víně
Broskve vložíme do mísy, přelijeme vařící vodou, necháme Bílé víno, cukr a koření svaříme, až se cukr rozpustí
Štika na víně
Před přípravou je osušíme, osolíme, poprášíme moukou Těsně před doděláním maso podlijeme vínem.
Tetřev na víně
slaniny, dáme do pekáčku, polijeme vínem a necháme hrnce na rozpálené máslo a během pečení ho poléváme vínem
Zimní závin
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme na vál Oba záviny položíme na tukem vymazaný plech, potřeme
Máslový závin
jemně nasekané cibule, trochu osmažíme a zaprášíme moukou Poté si z mouky, oleje a vlažné vody upravíme závinové
Kuře na víně
přidáme rajčata nakrájená na kousky, podusíme, zalijeme vínem Omáčku podáváme k masu.
Kohout na víně
vložíme do hrnce, podlijeme hovězím vývarem a bílým vínem Připravíme si světlou jíšku, zalijeme šťávou, krátce
Jablkový závin
Mouku nasypeme na vál, do středu vyhloubíme důlek, Pak posypeme vál moukou, položíme na něj odpočaté těsto
Chřest s vínem
Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem na talíře a podáváme pokapané zálivkou z portského vína
Netažený závin
Na desce smícháme mouku se solí, rozkrájené máslo, Vyválíme 2 záviny, které poklademe nastrouhanými jablky
Jogurtový závin
Ze všech přísad vypracujeme těsto a rozválíme jej na dvě placky. Každou posypeme strouhankou, poklademe
Bramborový závin
Bramborový plát opatrně zabalíme a utvoříme šišku. Hotový závin nakrájíme na kousky a podáváme s kysanou
Srnčí na víně
Přidáme protlak, podusíme, přidáme víno a dusíme doměkka Do hotového ragú přidáme víno, cukr, sůl, citronovou
Meruňkový závin
Listové těsto rozválíme na 3 plátky. Doprostřed každého plátu dáme smíchaný tvaroh s oba cukry, vejci