Bažant na víně
kousky bažanta, přidáme koření, zalijeme červeným vínem , zakryjeme a velmi pomalu dusíme do měkka.
Sýrový závin
Sýr si dáme do sáčku a zavřeme nití, poté dáme do vroucí vody, dokud nezměkne, na vále pak rozválíme
Makrela na víně
Makrelu osolíme, opepříme a obalíme v mouce, poté opražíme stejné pánvi pak orestujeme žampiony a koření, přidáme víno
Slepice na víně
Z mouky a másla si uděláme světlou jíšku, podlijeme trochou vývaru a vínem a povaříme, nakonec přecedíme
Kuře na víně
Podléváme bílým vínem. Před koncem pečení vysmahneme, do šťávy přidáme mouku
Srnčí na víně
Přidáme protlak, podusíme, přidáme víno a dusíme doměkka Do hotového ragú přidáme víno, cukr, sůl, citronovou
Bublanina s vínem
třtinovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, skořici, mouku Víno omyjeme a kuličkami poklademe celý koláč. pečeme
Zimní závin
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme na vál Oba záviny položíme na tukem vymazaný plech, potřeme
Máslový závin
jemně nasekané cibule, trochu osmažíme a zaprášíme moukou Poté si z mouky, oleje a vlažné vody upravíme závinové
Kuře na víně
přidáme rajčata nakrájená na kousky, podusíme, zalijeme vínem Omáčku podáváme k masu.
Kohout na víně
vložíme do hrnce, podlijeme hovězím vývarem a bílým vínem Připravíme si světlou jíšku, zalijeme šťávou, krátce
Jablkový závin
Mouku nasypeme na vál, do středu vyhloubíme důlek, Pak posypeme vál moukou, položíme na něj odpočaté těsto
Chřest s vínem
Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem na talíře a podáváme pokapané zálivkou z portského vína
Jogurtový závin
Ze všech přísad vypracujeme těsto a rozválíme jej na dvě placky. Každou posypeme strouhankou, poklademe
Bramborový závin
Bramborový plát opatrně zabalíme a utvoříme šišku. Hotový závin nakrájíme na kousky a podáváme s kysanou