Z poloměkkému masu přidáme zelí a česnek. Dochutíme kmínem a dusíme doměkka.
Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme je a opepříme zavařené lečo, orestovanou cibuli, zasypeme drceným kmínem
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které , podlijeme masovým vývarem, smetanou a dusíme do měkka
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Přidáme maso, posypeme tymiánem. Poté sundáme alobal a dopečeme do měkka.
Zeleninu vybereme podle chuti a všechnu očitíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Poté dáme na gril a posypeme
Maso je dobré po týdnu otočit. Maso dáme do teplé udírny a necháme maso chvíli oschnout
Maso omyjeme a spolu se slaninou nakrájíme na stejné Maso osolíme, opepříme a přendáme do pekáčku.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, mletou papriku Nakonec zahustíme moukou s trochou vody a přidáme majoránku
orestujeme nakrájenou cibuli, slaninu a přidáme hovězí maso Podle potřeby zahustíme jíškou z hladké mouky a trochy
Okořeníme a uvaříme do měkka. Do ní natrháme maso a přidáme protlak.
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Poté k masu přidáme kousek zázvoru.
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut a znovu zalijeme vodou, uvaříme do měkka.
jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením Poté naskládáme do misky a pečeme asi hodinu.
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při Maso vyndáme a šťávu zahustíme jíškou z másla a mouky
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným kmínem
Poté naskládáme do mísy, tak aby barevně tvořili obrazec