Maso očistíme a nakrájíme na větší kousky. Hotové maso natrháme vidličkou a pokapeme olejem.
Necháme pár minut v misce, aby pustila vodu, tu slijeme Příprava masa: Všechno maso důkladně omyjeme a osušíme
V této směsi namočíme maso a necháme marinovat v lednici asi 2 hodiny do měkka.
Marinádou potřeme maso. Namarinované maso opékáme pozvolna z obou stran na
Ve vaječné směsi namáčíme kousky masa a poté je zprudka
Z poloměkkému masu přidáme zelí a česnek. Dochutíme kmínem a dusíme doměkka.
Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme je a opepříme zavařené lečo, orestovanou cibuli, zasypeme drceným kmínem
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při Maso vyndáme a šťávu zahustíme jíškou z másla a mouky
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Poté k masu přidáme kousek zázvoru.
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut a znovu zalijeme vodou, uvaříme do měkka.
jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením Poté naskládáme do misky a pečeme asi hodinu.
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které , podlijeme masovým vývarem, smetanou a dusíme do měkka
Dortovou formu vymažeme a vysypeme polohrubou moukou Mouku, kakao a prášek do pečiva prosejeme do žloutkové
Smícháme si hořčici a majonézu, z masa uděláme 8 placek Poté potřeme omáčkou, přidáme salát a maso, cibuli,
Přidáme maso, posypeme tymiánem. Poté sundáme alobal a dopečeme do měkka.