Maso dobře osolíme a opepříme. Zalijeme vínem a necháme vyvařit na polovinu objemu
pro starší strávníky, kteří ocení hrušky máčené ve víně Přehrát znovu hrušky 0,75 l bílého vína cukr koření
Hroznové víno očistíme, obereme a nakrájíme na menší V míse promícháme hroznové víno, koriandr, chilli a
Důkladně je osušíme, osolíme a v míse promísíme s trochou Koření promícháme v misce.
Základ podlijeme červeným vínem, necháme povařit a Maso vyjmeme z omáčky a dáme do mísy.
Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme vínem, přidáme bobkové listy, celý černý pepř, nové
Přidáme povidla, krátce zarestujeme, přilijeme víno Víno necháme chvíli provařit, poté vrátíme maso do
Pečeme v troubě na 180 stupňů do měkka. Uvaříme v hrnci do měkka.
Vaříme do měkka. Plátky masa opečeme v pánvi na oleji.
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Maso nakrájíme na kousky. V míse smícháme ústřicovou omáčku s rybí, sůl, cukr
Smíchejte v misce všechny suché ingredience. V jiné míse rozšlehejte vejce s cukrem.
Maso nakrájíme na kousky a v míse si smícháme med se Dáme však pozor, aby byl bůček po celou dobu sous vide
Na oleji osmahneme na drobno nakrájené kuřecí maso, Jakmile je maso hotové přidáme na proužky nakrájený
Přilijeme levandulový sirup a gin.
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Ze všech surovin vytvoříme hladké těsto a dáme ho na chvíli odležet do chladu. Vytvarujeme rohlíčky a
Do šejkru s drceným ledem a několika kostkami ledu vložíme předepsané suroviny a důkladně protřepeme.
V míse smícháme všechny sypké suroviny. posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky
V misce mícháme všechny suroviny na základ, dokud Nakonec přidáme prosátou kokosovou mouku.
Maso očistíme, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou Podlijeme vínem, uvolníme případné připečeniny a necháme