Zelňačka pekelně uzená
Zmirnime ohen a pridame sladkou a palivou papriku, Pote pridame vyvar z uzenych zeber a ocasku a take
Dušená rýže v papiňáku
Přebranou a dobře propláchnutou rýži dám do papiňáku, osolím, zaliju 3,5 dl horké vody, přidám tuk a
Uzená medvědí omáčka
Cibulovou jíšku zalijeme silným vývarem z uzeného masa vepřové ramínko, koleno, krkovici nebo žebra a vaříme
Bílá zelňačka s uzeným
na olej osmahnout, přidáme na kostičky pokrájené uzené Do polévky můžeme přidat trochu sušené petrželky.
Dušená mrkev - jinak
Mrkev očistíme a škrabkou na brambory naškrábeme na nudličky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku
Hradecké dušené plecko
Na malém množství olej vysmažíme slaninu nakrájenou na kostičky, na ní dáme obě cibule nakrájené na
Krkovice s uzeným a kedlubnou
Dobré uzené maso omáčku výborně dochutí. Téměř ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na
Novoroční čočka s uzeným
Cibuli si očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Orestujeme dozlatova na pánvi (nasucho). Mezitím si dáme
Salát z uzené makrely
Maso opatrně obereme, může zůstat ve větších kouscích - mícháním salátu se rozpadnou. Přidáme zeleninu
Dušené fazolky na česneku
Na olej dáme na kousky nakrájenou slaninu, na které zpěníme cibulku, na ni dáme podusit očištěné a omyté
Uzená česnečka s tvarůžky
dosklovata, ke které přidáme následně osmažit i pokrájené uzené Přidáme drcený kmín a nasekaný česnek, promícháme,
Flíčky s uzeným masem
Maso uvaříme v tlakovém hrnci do měkka a nakrájíme na kostičky. Zatímco se maso vaří, rozmícháme vejce
Svačinová polévka s uzeným
Uzené maso a cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme Přidáme k základu a vše zaprášíme sladkou paprikou.