Okurkové kanapky s uzeným lososem koprem a sýrovou pěnou
Změklé máslo utřeme spolu s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny. Okurku nakrájíme na kolečka. Na každé
Široké nudle se špekem, kapustou, hlívou a uzenou mozzarellou
kolečka pokrájený pórek, na nudličky pokrájenou hlívu a drcený Přidáme nastrouhanou uzenou mozzarellu.
Pohankové babizny - starý lidový pokrm s uzeným masem
Mezitím uvaříme do poloměkka brambory a zvlášť i uzené Brambory pak nakrájíme na kostky, stejně tak uzené
Žampionová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajčátky
Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno, česnek prolisujeme, cherry rajčátka přepůlíme
Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou
Uzené maso s anglickou slaninou, cibuli a řapíkatý slaninu, přidáme cibuli, necháme jí osmažit, po ní dáme uzené
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a necháme asi 2 hodiny uležet. V kastrolu
Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Na větší pánev dáme růžičky brokolice, nakrájenou mrkev, nastrouhaný celer, pórek a česnek nakrájený
Pikantní karbanátky s uzeným jizerským sýrem s medvědím česnekem
Maso vymícháme s uvedenými ingrediencemi a důkladně promícháme. Necháme asi 15 minut odležet. Pak zahustíme
Grilované zázvorovo-pivní uzené s jablečno-křenovým chutney
Uzené uvaříme doměkka, necháme vychladnout a naporcujeme vmícháme zbytek křenu a nasekaný koriandr, podáváme s uzeným
Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Na špenát položíme uvařené uzené maso, které posypeme
Pečené knedlíky plněné uzeným, špekem a špenátem - bez mouky
špek a když začíná pouštět tuk, přidáme cibuli a uzené vykrajujeme kolečkem knedlíky, obrátíme a servírujeme na dušeném
Grilované kuřecí prso s kuskusem a dušenou baby karotkou
Kuřecí maso nakrájíme na silnější plátky, uděláme pár zářezů. Maso potřeme směsí z hořčice, sojové omáčky
Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony
odblaníme a nakrájíme na menší kostky, šalotku a uzený Vývar nebo vodu s bujonem ohřejeme a uzené kostičky
Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
Přidáme petrželku, žloutky, pokrájené uzené maso a Přidáme čerstvou nebo sušenou šalvěj, muškátový květ
Mletá masová roláda plněná zeleninou a uzeným sýrem
Mleté vepřové maso a uzený bůček ochutíme solí, pepřem Vmícháme sušenou majoránku.
Hráškový krém s Granny Smith a uzenými kachními prsami
malej miske zmiešame nadrobno nakrájané jablká a údené
Pangasius s pečenými brambory a dušenou zeleninou na jednom plechu
Červenou papriku, grilovací koření, citrónovou šťávu
Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem
Uzený jazyk uvaříme doměkka a oloupeme. Česnek musí být úplně měkký. necháme ho vychladnout
Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené zelí,a orestované uzené moravské maso, přisolíme jen
Uzená rolka plněná kuřecím masem na celeru v PH
Uzené maso omyjeme, uděláme do něho zářezy podle porcí - maso nařízneme do 2/3 a nedořízneme úplně -viz fotka
Pečená kapusta s bramborami a uzeným masem z jednoho pekáčku
Poté přidáme nakrájené maso (měla jsem pečené uzené
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Do očištěného a osušeného masa delším, úzkým nožem Maso pro lepší udržení tvaru utáhneme nití a ze všech
Kuřecí rolovaný plátek se slaninou, zázvorem a uzeným sýrem
Před dokončením poklademe plátky uzeného sýra, než