Uzené maso, zelí a brambory
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme
Silvestrovské bramboráčky s uzeným lososem
Samozřejmě je voňavější čerstvá nebo doma vypěstovaná a usušená
Karlovarský knedlík s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostičky, opečeme na pánvi Podáváme s dušeným zelím.
Flíčky se špenátem a uzeným masem
Na dno urovnáme část fičkú, na ně dame pokrájené uzené maso a dušený špenát.
Dušená kapusta s bramborem a klobásou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a kousky brambo. Poté
Karbanátek s bramborem a dušeným chřestem
Maso osolíme, přidáme kousky rohlíku a mléko. Necháme chvíli odstát, neboť houska se rozleží a maso spojí
Hovězí plátky dušené na víně
protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou
Uzené maso s hořčicí a chlebem
Krajíce chleba potřeme hořčicí a na ně naskládáme na tenké plátky nakrájené maso. Poklademe kousky nakládaných
Dušené zelí s pečeným bůčkem
teplý potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mleté paprice - směs sladké a pálivé podle našeho vlastního uvážení
Kapr na másle s dušeným špenátem
Rybu omyjeme, dle potřeby očistíme a zbavíme přebytečných šupinek. Osolíme, opepříme, posypeme kořením
Dušený hrášek-příloha k masu
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli. Zasypeme moukou a osmahneme jíšku. Poté přidáme
Pennette s uzený sýrem a zeleninou
Papriku upečeme v troubě dohněda a poté dáme do sáčku Papriku nakrájíme na proužky a smícháme s těstovinou
Tagliatelle s bramborami s uzeným lososem
Přidáme zakysanou smetanu a uzeného lososa.
Sýrová roláda s uzeným lososem
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, vmícháme nasekaný kopr, nadrobno nakrájenou kapii a směs dáme
Novoroční uzená polévka s kroupami
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou očištěnou zeleninu a necháme krátce
Hrachová polévka s uzeným kolenem
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list
Hovězí maso dušené s rajčaty
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kostky masa. Osmahneme, osolíme, opepříme a podlijeme
Uzená krkovička s bramborovou kaší
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo a ohřáté mléko a důkladně
Žluté kari s dušeným hovězím
Papriku omyjeme, nakrájíme na tenké proužky a přidáme
Pikantní uzené kuře s těstovinami
Ochutíme solí, pepřem a chilli papričkou spolu se sojovou
Smetanová polévka s uzenou rybou
Do hrnce dáme rybu s bobkový listem, zalijeme ji mlékem a přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 10 minut.Poté
Uzená kýta s kysaným zelím
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme