Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa Další chuťově příjemnou variantou k uzenému je šalvěj
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Rajčata tak dostanou uzený nádech.Mezitím si na oleji Necháme zredukovat, přidáme uzená rajčata a povaříme
Bramborové knedlíky sypané cibulovo-uzenou směsí
zelím, špenátem či řepou a podáváme.Místo uzeného masa můžeme použít zbylé pečené maso vepřové nebo kuřecí
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
brambory nandáme vrstvu kroupového zelí, pokrájené uzené
Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou
Krůtí maso jsem si zbavila kůže, řádně ho oplácla a obalila v bambově soli.Do pečící nádoby jsem si vložila
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech stran
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
trochu oleje extra virgin, dochuťte a podávejte s dušeným
Zapečené brambory s uzeným tofu a zázvorem na koriandru
Uzené tofu a okurky nakrájíme na menší, cibuli na větší koriandru, osolíme, opepříme, okořeníme červenou paprikou
Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy
Nejdřív si připravte zálivku (až dvě hodiny předem). K octu a šalotce v misce přidejte špetku soli a
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
Dejte stranou, přidejte trochu másla, sušené švestky
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Uzená kuřecí stehna opláchneme a kůži na několika Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré ihned podáváme
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu Pomalu pečené kuře podáváme s houskovým knedlíkem a dušeným
Dušená ryba s krevetami a mušlemi z pomalého hrnce
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Rybu zbavte pomocí pinzety případných kostí a nakrájejte
Křupavé mrkvové placky s uzeným tofu a bazalkou
Tofu nastrouhejte nahrubo do mísy. Mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo k tofu. Přidejte vejce, mouku
Těstoviny s nevařenou omáčkou s uzeným lososem a kapary
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno a ve velké míse
Novoroční sladkokyselá čočková polévka s uzenou klobásou
Čočku zalijeme vývarem z vaření uzeného masa a nesolíme černý pepř a celé nové koření, pikantní maďarskou uzenou
Masopustní cibulačka s uzeným masem a majoránkovými krutony
Uzené maso vložíme do studené vody, přidáme kořenovou Až se uzené maso uvaří doměkka, maso vyjmeme, vývar
Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem
Do středu čtverce dáme umleté uzené kuřecí maso a přehneme Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem podáváme
Eintopf z telecího masa s dušenou rýží a zeleninou
Eintopf z telecího masa s dušenou rýží a zeleninou
Velikonoční nádivka s uzeným masem a medvědím česnekem
Přidáme na sádle a na cibuli osmahnuté uzené maso nakrájené Velikonoční nádivku s uzeným masem a medvědím česnekem
Dušená mrkev s bramborovou kaší - dětské menu
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibulku očistíme a i s částí natě ji nakrájíme nadrobno. Cibulku
S Klárou v kuchyni: Zeleninová pomazánka s uzeným sýrem
větší misky najemno nastrouhejte mrkev, ředkvičky a uzený